טעים על יד מהירה. תבשיל עם חזיר. כריכים חמים מקטגוריה של טעים במהירות.

27 בינואר, 2016 1298

לעתים קרובות בחיים יש מצבים בלתי צפויים כאשר יש צורך להכין אוכל טעים לעשות את זה מהר מאוד. הדבר העיקרי בעסק הזה הוא דמיון טוב המצאה מעולה.

בנוסף, אתה תמיד צריך להיות כמה מתכונים יצירתיים חטיפים קורסים השני לאירוע זה. בחיפזון. אז אתה יכול במהירות להפוך מטופש ויפה לטפל.

חטיפים שקלנו קודם לכן, אז עכשיו אנחנו מציעים לך ללמוד מתכונים מעניינים   שני קורסים ממהר, אשר סיפקנו להלן.

בשר גולש עם ירקות

בשר גולש הוא לבבי מאוד צלחת טעימה. זה יכול לשמש עבור חופשות משפחתיות.

המוצרים צריכים:

• חתיכת עיסת בשר - בערך קילוגרם;
• 50 גרם של רוטב סויה;
• שמן שומשום - 50-100 גרם;
• רוטב מ צדפות - 10-15 גרם;
• עמילן מתירס - 10-15 גרם;
• זוג שיני שום;
• ג'ינג'ר מגוררת - כפית אחת;
• פלפל מתוק אחד;
• 400 גרם ברוקולי (יכול להיות טרי או קפוא);
• 200 גרם של שעועית ירוקה;
• פלפל צ'ילי חם.

הכנה:

כבד עוף במחבת

להרים את המנה השנייה ממהר, לשים לב למתכון הזה. כבד עוף מטוגן הוא נהדר לארוחת צהריים קל מאוד להכין. והתבלינים שמרכיבים את התבשיל יהפכו אותו למשקה ומבשיל.

מזון למאכל:

• 400 גרם של כבד עוף;
• קמצוץ של פפריקה;
• חצי כפית פלפל חריף;
• קמצוץ של שום שום;
• קמצוץ של פלפל לבן;
• קמצוץ של פלפל שחור;
• קמצוץ של בצל יבש יבש;
• קמצוץ של קורנית;
• קורטוב של אורגנו;
• קמצוץ של מלח;
• חמאה - 100 גרם;
• שמן זית;
• לימון אחד.

הכנה:

1. כבד עוף הוא שטף היטב וניקה של סרטים. אחרי זה, זה צריך לשים על מגבת נייר לייבוש;
2. חותכים את הכבד לחתיכות קטנות;
3. מערבבים את כל התבלינים בכוס, שם אתה גם צריך להוסיף מלח. אם תרצה, אתה יכול להוסיף תבלינים אחרים לטעמך;
4. חתיכות של הכבד הם גדלו בתבלינים ומטוגנים בחמאה. מטגנים על אש נמוכה;
5. לאחר הצלייה המלאה, הכבד מונח על צלחת;
6. לסחוט את המיץ מן הלימון ומערבבים אותו עם שמן זית, יוצקים את הכבד בתערובת זו.

אתה יכול לשרת מיד לאחר הבישול, לאחר לקשט עם עלה של חסה, שמיר ופטרוזיליה.

כבד עוף הוא מוצר כי הוא בשילוב בקלות עם מרכיבים אחרים. על איך טעים לבשל במהירות הכבד עם תפוחים, לראות את הסיפור וידאו להלן:

פסטה חזיר עם רוטב שמנת

זוהי המנה השנייה ממהר, טעים מאוד ומספק, כי זה עשוי ספגטי חזיר. יש לו טעם פיקנטי וזה, אולי, יהיה, יש גם מי לא אוהב חזיר. זה פינוק נהדר עבור אורחים וקרובים.

הדבק את החומרים:

• חבילה בינונית של ספגטי מזנים קשים;
• 200 גרם של בייקון;
• 200 גרם של בשר חזיר;
• 2 נורות בינוניות;
• כוס קמח;
• חצי כוס שמנת או שמנת חמוצה;
• תבלינים.

הכנה:

פסטה פסטה עם רוטב שמנת - אוכל מעולה - מוכן!

אנו מציעים מתכון לצלחת אחרת ממהר בהקלטה וידאו - הדבק "Carbonara". גם מהר, אבל הכי חשוב - טעים להפליא!

תרנגול הודו מטוגן עם שזיפים מיובשים

בשר עם שזיפים מיובשים יש טעם יוצא דופן. זה נהדר עבור ערבי חג, ארוחות ערב משפחתיות.

המצרכים למנה זו:

• הבשר של תרנגול ההודו הוא בערך קילוגרם;
• זוג חתיכות של בצל;
• זוקיני אחד;
• גזר אחד;
• פלפל ירוק בולגרי;
• 10 חתיכות של שזיפים מיובשים;
• תבלינים ומלח לפי הטעם.

תהליך בישול תרנגול הודו עם שזיפים:

1. כל הירקות צריך להיות לחתוך בכל צורה שהיא. גזר יכול להיות מגורד דק על פומפיה, בצורה זו זה יהיה מוכן מהר יותר;
2. שזיפים מיובשים חתוכים בסדר אקראי, לא דק מדי. אם זה יבש מדי, אז זה צריך להיות מבושל מים חמים. שזיפים רכים לא צריך להיות מאודה;
3. בשר תרנגול הודו חתוך לחתיכות בינוניות ומטוגן בשמן צמחי;
4. אנחנו נרדמים לתרנגולי הודו הקצוצים ולתבשיל המכסה סגור;
5. ירקות צריך להיות מוצהר היטב;
6. ואז חתיכות של בשר וירקות הם מלוחים ומפזרים פלפל, שזיפים מיובשים. כל זה מבושל עוד 5-7 דקות.

הארוחה מוכנה, אפשר להגיש על השולחן.

בשר קצוץ בבלילה

הייחודיות של צלחת זו היא כי ניתן להשתמש בכל סוג של בשר. מתאים לארוחות משפחתיות ולארוחות יומיות. מהר מאוד ופשוט!

החומרים צריכים את הדברים הבאים:

• קילו בשר;
• 5 חתיכות של ביצים;
• בצל אחד;
• חצי כוס קמח;
• 1 חתיכת לימון;
• קמצוץ של מלח;
• תבלינים.

הכנה:

תבשיל פסטה עם בשר טחון

אם פתאום אתה החליט לבוא אורחים, ולאחר מכן פסטה עם בשר טחון בתנור - הקורס השני המתאים ביותר ממהר במקרה זה. הטבח שלה מהר מאוד. אגב, מוצרים יקרים לא נחוצים, הם יכולים להימצא בכל חנות.

מנות מורכבות:

• חפיסת פסטה - 400 גרם;
• בשר טחון משני סוגים של בשר (בשר חזיר ובשר) - 300 גרם;
• בצל אחד;
• גבינה קשה - 100-150 גרם;
• קמצוץ של מלח;
• ½ כפית פלפל שחור;
• חצי כפית פלפל צ'ילי אדום.

הכנה:

סיפור הווידאו הבא מוקדש גם לתבשיל תחת השם הנפלא "תפוחי אדמה גראטין". להפתיע את כולם עם הפנטזיה הקולינרית שלך!

אבקת אלסקה אפויה בתנור

אלסקה פולוק הוא דג בריא ומזין. פולוק אפוי מתאים לארוחות ערב וארוחות ערב במעגל המשפחתי.

מוצרים:

• ממוצע pollock;
• גזר אחד;
• בצל אחד;
• חמאה - 70 גרם;
• 70 גרם של שמנת חמוצה;
• 100 גרם מים רותחים;
• 100 גרם גבינה קשה;
• קמצוץ של מלח;
• תבלינים לפי הטעם.

תהליך בישול:

לא Pollock? זה לא משנה! להלן לראות את המתכון וידאו לבישול המנה השנייה ממהר של דגים דוראדו:

טלה צלוי במולטי

מנה זו מוכנה בקלות רבה ופשוטה. רק צריך לחתוך את כל המוצרים הדרושים ולשים multivark.

המצרכים:

• קילו של כבש;
• 700 גרם תפוחי אדמה;
• בצל אחד;
• גזר אחד;
• שתי עגבניות;
• תבלינים.

הכנה:

זה מוכן מנה שנייה נפלאה של כבש, מבושל במהירות. אל תבזבז זמן ובמקום להתחיל לאכול. זכור כי כבש צריך להיות אכל חם.

תבשיל עם חזיר

כיבוד זה יעזור לגוון את התפריט היומי יהיה בבקשה את כל המשפחה.

מוצרים לבישול:

• קילוגרם חזיר של חזיר;
• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• בצל אחד;
• 100 גרם שמן חמניות;
• שמנת חמוצה - 100 גרם;
• תבלינים, מלח.

הכנה:

אבל מה עם קציצות הירקות המהירות? הנה מתכון וידאו לבישול יוצא דופן של מנה מוכרת:

חזה עוף אפוי

ארוחה זו תהיה אהובה על ידי כל קרובי משפחה וחברים, כי השד מתברר טעים מאוד עדין.

מוצרים לבישול:

• 2 חזה עוף ב 400 גרם;
• 2 ביצי עוף;
• 100 גרם של פירורי לחם ללחם;
• 100 גרם של אגוזים;
• מלח - קמצוץ;
• קמצוץ של פלפל;
• שמן צמחי - 100 גרם.

תהליך בישול:

1. השדיים צריכים להיות שטופים היטב, מלח ופלפל;
2. מערבבים את פירורי הלחם עם אגוזים מעוכים. ביצים היכו בקערה. חתיכות חזה עוף   אתה צריך לטבול תחילה לתוך ביצים, ולאחר מכן להתגלגל ב לחם;
3. מיכל האפייה חייב להיות משומן לחלוטין עם שמן צמחי, התחתון צריך להיות מכוסה נייר קלף. אחר כך הניח עליה את פילה העוף;
4. על הדף לשים לסכל טופס בצורה זו יש לשים בתנור לאפייה במשך 20 דקות;
5. פילה אפוי ניתן לאכול עם לקשט ירקות עם רטבים שונים.

מאכלים ממהרים מושלמים לכל ערב חגיגי או ארוחת ערב עם המשפחה. יש מגוון עצום של פינוקים שניתן לעשות זאת בתוך שעות, והכי חשוב - טעים.

אנו מקווים כי המתכונים של מנות השני במאמר זה יהיה לטעמך! אנו מאחלים לכם השראה בשדה הקולינרי!

כאשר הביקור האורחים מתוכנן, אתה יכול לבלות את כל היום בהכנת יצירות מופת קולינריות. אבל מה אם פתאום האורחים הגיעו ואתה צריך לרצות אותם עם וודקה טעים. וזה קורה כך, שאני באמת רוצה לבשל פינוק מהיר לעצמי. רעיונות של קינוחים, כריכים, קוקטיילים יעזור לך לכוון את עצמך במהירות הבזק בנסיבות בלתי צפויות.

מה הראשון שעולה בדעתו של המארחת הסוערת או העייפה? כריכים. אם אין שום זמן, אז מסורתי, ואם יש חמש דקות, אז את הצנצנות.

מיני כריכים "באגים".

1. מפצח מלח - 300 גרם;
2. טונה דג מלוח או מלוח - סיר אחד או 300 גרם;
3. חמאה - 100 גרם;
4. עגבניות שרי - 300 גר ';
5. זיתים - סיר אחד;
6. סלרי - 20 גרם;
7. מלח, פלפל לפי הטעם.

הכנה:

• הכן הדבק מ חמאה   טונה משומר, לפשטות אתה צריך לנצח את החמאה המומסת עם הדג במערבל, מלח ופלפל.
• חותכים את עגבניות שרי במחצית.
• זיתים צריך להיות מגולע, באמצע הזיתים להוסיף לחתוך לפרוסות קטנות של סלרי.
• על קרקר עגול לשים את הדבק של חמאה ודגים, חצי עגבניות, בפנים של למטה, את הזית.

מתכונים מצחיקים וטעימים

טוסט מדגים מיובשים

אם הבית יש טוסטר, אז אתה יכול להכין חטיף של דגים מיובשים.

1. לחם עבור טוסט - 5 פרוסות;
2. דג מיובש - 100 גרם;
3. חמאה - 50 גרם;
4. פטרוזיליה ירוקה - 20 גרם.

הכנה:

• הכן טוסט.
• טוסט בגודל סטנדרטי, לחלק 4 חלקים.
• דג מיובש דק עלי כותרת.
• שמן קפוא מוצק דק לגרד.
• דק קוצצים את הירקות.
• על טוסט, לשים את החמאה, דגים מיובשים, מפזרים עשבי תיבול.

האם אתה חושב שזה מהר יותר להזמין פיצה מאשר לבשל אותו? האורחים יוכלו ליהנות מפיצה ביתית טעימה.

פיצה מהירה

מבשלים במהירות פיצה ביתית   פשוט.

1. מוכן בצק שמרים   - 200 גרם;
2. מיונז - 1 כף.
3. רסק עגבניות - כף קינוח;
4. עגבניות - 2 יח ';
5. נקניק - 200 גרם;
6. גבינה - 200 גרם;
7. פטריות משומרים - אפשר.

הכנה:

• מפזרים את השולחן בקמח, משמנים את הידיים בשמן, מגלגלים אותו מהבצק ומגלגלים אותו דק.
• מניחים את הבצק על תבנית אפייה, מדליקים את הצלחת כדי להתחמם.
• מערבבים מיונז ו רסק עגבניות   ולשמן את התערובת עם פני השטח של פיצה.
• למעלה עם נקניקיות, עגבניות, פטריות, מפזרים בשפע עם גבינה מגוררת לשלוח אותו לתנור במשך 15 דקות. גזור את המרכיבים יכול להיות דק או טבעות. הרכב המילוי מותאם לטעם ולעתים במקרר, יש לשלב את המוצרים.
• הבצק הנכון צריך להיות קצת רטוב. אתה לא יכול overdry פיצה. זה יהיה מספיק, כי הגבינה נמס היטב.

סלט מהיד

סלט יכול להיות מוכן במהירות, והכי חשוב - זה מאכל מזין. אבל לא לאכזב את האורחים עם שילוב של מוצרים ולתת את החומרים להיות טרי.

1. ביצה - 3 חתיכות;
2. עגבניות שרי - 10 יח ';
3. בשר חזיר - 200 גרם;
4. זיתים שחורים - 150 גר ';
5. מיונז - 3 כפות;
6. בצל ירוק - 20 גרם.

הכנה:

• מבשלים את הביצים. בזמן שהם מבשלים, לחתוך את חזיר, דובדבן או עגבניות רגילות. אוהדים של חתכים גדולים יכולים להשתמש בכל דובדבן.
• ביצים גדול לחתוך, לערבב עם חזיר, עגבניות, זיתים, בצל ירוק, העונה עם מיונז או שמן זית.

מתוקים טעימים טעימים

ממתקים מהירה צריך להיות מסוגל לבשל כל מארחת, העוזר הטוב ביותר במטבח להכנת טעים מהר הוא בלנדר.

קינוח קטיפתי עם תותים

1. תותים - 300 גרם;
2. וניל - על קצה הסכין;
3. שוקולד - 100 גרם;
4. סוכר - 1 כף.
5. גלידה - 200 גרם;
6. קרם - 20 מ"ל.

הכנה:

• האורחים באו - שלחו שמנת, וניל, סוכר, גלידה, טפחו על הבלנדר.
• לפני שאתה פורש את הקינוח על kremankam, לנסות מה יש לך לטעום, בשלב זה אתה עדיין יכול לתקן את זה.
• מחצית הקינוח התפשט על קרמנקם, שאר השוקולד, מערבבים או מתעוררים שוב. יהיו שני סוגים של קינוח: קרם ושוקולד.
• מקשטים את הקינוח עם תותים. כמו ניסוי, אתה יכול להוסיף את הקינוח שבבי קוקוס, אגוזים.

קניפה ארוכה של פירות וביסקוויט

1. תותים - 500 גרם;
2. ביסקוויט או לחם קצר - 300 גרם;
3. שוקולד שחור - 100 גר ';
4. חרבות.

הכנה:

• היכונו מאפה טעים   מהר לא יעבוד, תצטרך לקנות עוגיות מוכנות או עוגת חול לחתוך לקוביות.
• תותים לחתוך לשני חלקים.
• ממיסים את השוקולד.
• לא לשים שיפודים של פירות יער, לסירוגין אותם עם ביסקוויט.
• קערה ארוכה עם טיפה דקה של שוקולד מומס.

קוקטייל קלאסי

המצרכים למנה:

1. חלב - 250 גרם;
2. גלידה - 50 גרם;
3. סירופ פירות או וניל - 1 כף.
4. קוקטייל מוכן יכול להיות מקושט עם שוקולד, קצפת, אגוזים, גבעול מנטה, פירות.

הכנה:

• רק לתלות את חלב בלנדר, plombir, סירופ, אתה יכול להוסיף שוקולד מגורר או פירות לקוקטייל עצמו.
• יוצקים את הקוקטייל לתוך הכוס, לקשט את החלק העליון עם קצפת. כדי להפוך את הקוקטייל עבה, להשתמש יותר גלידה.

אוכל צמחוני

ירקות בגריל

מה אם האורחים שלך הם צמחונים? נסו לבשל ירקות על הגריל. מתאים קישואים, חצילים, פלפל. ירקות קשים יהיה מוכן במשך זמן רב. אתה רק צריך לחתוך את הירקות עם צלחות דקות, מלח אותם, פלפל ולשלוח אותם לצלות במשך כמה דקות. מפזרים ירקות בגריל.

שייק דלעת

1. דלעת - 1 קטן;
2. Apple - 5 חלקים;
3. קרח - קומץ;
4. בננות - 5 יח '.

הכנה;

• בננות תפוחים מנוקים, עם דלעת לחתוך לקלף גס, להוציא את התפוחים ואת הליבה דלעת.
• חותכים את הפרי ושולחים אותו לבלנדר יחד עם הקרח. כדי להכין שייק, השתמש פירות לטעמך.

סלט ירקות טריים

אבל הטיפול המהיר והשימושי ביותר יהיה סלט ירקות טריים.

1. עגבניות - 200 גרם;
2. מלפפונים - 200 גרם;
3. בצל - 100 גרם;
4. שמן צמחי - 2 כפות;
5. מלח, פלפל לפי הטעם;
6. פטרוזיליה ירוקה - 20 גר '..

הכנה:

חותכים ומערבבים ירקות, מתבלים בשמן צמחי, מלח, פלפל. אתה יכול לשרת את הסלט הזה עם לחם טרי. אם תרצה, אתה יכול להוסיף פירות ים ירקות.

מיץ סחוט טרי

תאמין לי, זה טעים אמיתי, וגם לא כולם יכולים להתפנק עם מעדן כזה בחיי היומיום. אתה רק צריך לסחוט מיץ מכמה פירות, לעשות תערובת פרי. מוסיפים את מיץ הצפיפות של הבננה, מוקצף יחד עם מיץ בבלנדר.

כמה פעמים אתה צריך לבשל משהו טעים ממהר? לא אחת, לעתים קרובות, כי קצב המודרני של החיים לפעמים פשוט לא משאיר לנו זמן פנוי. עבור בעלי עסקים עסוקים הרמנו כמה פשוט, אבל באותו הזמן מתכונים מקוריים.

ארוחת בוקר יוצאת דופן לכל המשפחה

כדי להכין משהו טעים יוצא דופן, אתה לא צריך מעדנים יקרים. אז, מ פשוט ונגיש לכל המוצרים ניתן לעשות ארוחת בוקר מעודנת ו לבבית.

מצרכים:

• 4 פרוסות לחם לבן;
• 2 פרוסות בשר חזיר;
• עגבניות;
• 2 ביצים;
• 2 כפית. מיונז;
• מלח תערובת של תבלינים.

הכנה:

על מה לבשל שולחן חגיגי   מהיר וזול? כמו חטיף, אתה יכול לשרת חצילים אפויים עם עגבניות. טעים, חסכוני ומקורי.

מצרכים:

• חצילים 1-2;
• 2-3 עגבניות;
• 2 בצלים;
• 2-3 שיני שום;
• מלח תערובת של תבלינים.

הכנה:

אם אתה חושב על מה לבשל מהר וטעים בבית לארוחת ערב, שימו לב המתכון הזה. פסטה כזו עם שימורי טונה ועגבניות היא לא בושה לשרת ולאורחים.

מצרכים:

• 250 גרם של פסטה;
• 150 גרם של טונה משומר;
• 3-4 עגבניות שרי;
• נורה;
• שמן צמחי מעודן;
• מלח.

הכנה:

אנו מציעים מתכון לסלט פשוט, אך טעים מאוד, הידוע לרבים כ"עייפות ". באופן מסורתי, עוף מעושן הוא הוסיף את זה, אבל אתה יכול להחליף אותו עם בשר מבושל.

מצרכים:

• 0.4 ק"ג בשר עוף מעושן;
• 2 ביצים;
• בצל אחד;
• 1 כף. l. קמח מנופה;
• 1 כף. l. חלב;
• 150 גרם של אפונה ירוקה משומר;
• 2 כפות. l. חומץ 9%;
• 2 כפות. l. סוכר מגורען;
• שמן צמחי;
• מיונז;
• מלח ותערובת של פלפלים.

הכנה:

ממהר, אתה יכול להכין מנה ראשונה טעים, למשל, בורש. ואתה לא צריך לכבות את תחנת הדלק בנפרד ולעמוד זמן רב ליד התנור. הסוד של התבשיל הזה הוא פשוט: נבשל אותו בסיר חרס בתנור.

מצרכים:

• 4 תפוחי אדמה;
• 2 גזרים;
• 1 סלק;
• נורה;
• 300 גרם של כרוב;
• 2 עגבניות;
• הפלפל הבולגרי;
• מלח ואדמה פלפל שחור;
• 200 גרם של בשר;
• 1.5 ליטר מים מסוננים.

הכנה:

1. בשר שטף, מיובש וחותך לקוביות קטנות.
2. ירקות מנוקים ושטפים. תפוחי אדמה, בצל, סלק, עגבניות ופלפלים חתוכים לקוביות, לגזרים כרוב ולשפשף גזר.
3. שמנו את בשר וירקות בסיר עמיד חום. מתבלים במלח ופלפל, ממלאים מים מסוננים. הנוזל לא צריך להגיע אל המכסה עצמו, כפי שהוא יהיה להרתיח ויוצקים.
4. הסיר ממוקם בארון טיגון ומבושל בטמפרטורה של 200 מעלות במשך כשעה.
5. בסוף הזמן המוקצב, אנחנו מוציאים את הסיר ומנסים את הבורגט לקראת מוכנות. במידת הצורך, הוסף זמן.

  היום נסקור 25 מתכונים פשוטים   קורסים שנייה ממהר. המנות הנפוצות ביותר נאספות, שבלעדיהם ארוחת הבוקר אינה ארוחת צהריים או ארוחת ערב עבור כל אדם. מתכונים קצרים פשוטים יסייעו במהירות להאכיל את המשפחה טעים ובריא מזון. אנחנו גם ממליצים לך לקרוא, ואם אתה צריך חטיף בעת הכנת המנה העיקרית, אתה תמיד יכול לבשל. אז, אוהבי לבשל, ​​אולי דרכים רבות אתה כבר יודע, אבל תסתכל היטב ואתה בוודאי למצוא משהו חדש. כדי כמה מתכונים מצורף תמונה, לתיאור מלא יותר.

נקניק עם בצל וחרדל

• נקניק - 100 גרם,
• שומן - 7 גרם,
• חדר אוכל חרדל - 20 גרם,
• בצל 50 גרם.
• שומן חזיר לטיגון בצל - 10 גרם.

  נקניק מבושל (כל) לחתוך לפרוסות של 15-20 גרם, לשמן בלגן סמיך עם חרדל ומטגנים במחבת עם שומן או חמאה מומסת. בצל לחתוך, מפזרים קמח ומטגנים כמויות גדולות של שומן. כאשר משרתים את השולחן נקניק, לשים בצל מטוגן. אתה יכול גם לטגן את חזיר ו חזיר.

חביתה מביצים וחלב

  מקציפים את הביצים בזה אחר זה בקערה גדולה. מוסיפים מעט את החלב. בתקיפות שוט עם מזלג או חביתה מחלחלת מביצים וחלב, מלח ופלפל. ממיסים חתיכת חמאה גדולה במחבת עמוקה, שופכים את הביצים המוכה בחלב לתוך מחבת ומניחים אש איטית. כאשר הביצים המקושקשות מתחילות להרים כוסית, מרימים מעט את הקצוות במזלג כך שהוא מתפשט באופן שווה לאורך המחבת, והחביתה כולה מטוגנת היטב. לכופף את החביתה בחצי, ולהסתובב לצד השני. הכל, חביתה מביצים וחלב מוכנה בחופזה. אתה יכול להוסיף את טוסט חביתה וסלט קל של עגבניות, מלפפונים וירקות קטנים.

ביצים מקושקשות בלחם - קורס שני ממהר

• ביצה,
• חמאה-15 גרם,
• לחם - 50 גרם.
• מלח לפי הטעם.

  מניחים את החמאה על המחבת, מחממים אותה כדי להתמוסס. לאחר מכן לשים שחור בקוביות או לחם לבן. קל קלוי אותו, להפוך ולשבור את הביצים. לאחר החלבונים להקשיח, להוסיף מלח ולוודא כי החלמונים אינם שלמים. ניתן להגיש על שולחן.

ביצים מבושלות

  ביצה בישול זמן:

• ביצים מבושלות רכות - 2 דקות במים רותחים, כך שהחלבון היה לבן חלבי; 3 דקות כדי להפוך את החלבון. אם אתה שם את הביצה במים קרים, זה יהיה מבושל ברגע המים רותחים;
• ביצים מבושל בתוך "תיק" - 5-6 דקות,
• ביצים מבושלות קשות - 9 דקות.

  אם אתה משאיר את הביצים פנימה מים חמים, גם לאחר כיבוי האש, הם ימשיכו לבשל, ​​אז מיד להסיר אותם מן המים ברגע שהם מבושלים, ושופכים מים קרים.

ממולא גבינת קוטג '(גבינה) גבינת גבינת גבינה

• 100-120 גרם של עגבניות,
• 7 גרם של שמן,
• 40 גרם של גבינת קוטג '(25 גרם של ברינזה),
• 1/2 ביצים,
• פטרוזיליה,
• מלח.

  חסה, פטרוזיליה קצוצה דק ומערבבים היטב את הביצה. לשטוף את העגבניות, להסיר את הליבה ולמלא בתערובת של גבינת קוטג '. מוציאים את ליבת העגבניות וקוצצים אותה ומניחים אותה ליד העגבניות. יוצקים שמן ואופים בתנור. באותו אופן, עגבניות ממולאות גבינה.   מנה זו לא תהיה קשה.

ביצים עם עגבניות וגבינה

• 3/4 ביצים,
• 80 גרם של עגבניות,
• 7 גרם   שמן צמחי,
• 15 גרם של ברינזה (גבינת קוטג '),
• 25 גרם חלב,
• פטרוזיליה.

עוד מתכון פשוט לבישול צלחת שנייה ממהר. עגבניות קלופים דק קוצצים ו churn בשמן צמחי. חלב עם ביצים להכות ולהוסיף עגבניות יחד עם גבינה מגוררת (גבינת קוטג '). התערובת מועברת למגש אפייה משומן ומרוהטת באמבט מים עם ערבוב מתמשך. בנכונות מלאה להוסיף פטרוזיליה. ביצים עם עגבניות וגבינה מוכנים, אתה יכול לשרת.

מיש מאש - ארוחת בוקר בולגרית

• 3/4 ביצים,
• 6 גרם של שמן צמחי,
• 20 גרם של ברינזה (גבינת קוטג '),
• 50 גרם של עגבניות,
• 80 גרם של פלפל,
• פטרוזיליה.

  בשמן צמחי קוצצים את הפלפל הקצוץ והאפוי. מוסיפים את העגבניות המגורדות ומטגנים עד שהמים מתאדים. מוסיפים את הגבינה הקצוצה והביצה, מלח ומבשלים במשך 10-15 דקות. מפזרים את המנה המוגמרת עם פטרוזיליה קצוצה דק.

פירה תפוחי אדמה עם ביצה מטוגנת

  כדי להכין מחית תפוחי אדמה ממהר, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• 100 גרם של תפוחי אדמה,
• 5 גרם של שמן,
• 35 גרם חלב,
• 1 ביצה.

  מתכון פשוט: לבשל פירה מתפוחי אדמה מבושלים, להוסיף חלב וחמאה. ביצים לוחצות או רותחות במים מומלחים ומגישים בפירה. ביצים ניתן לחתוך דק מעורבב עם בצל ירוק.

גזר מבושל בחלב

  דרך טעימה מאוד להכין גזר - גזר מבושל בחלב. לשם כך, פשוט, אשר ניתן להגיש עבור השני, נצטרך:

• 100 גרם של גזר,
• 3 גרם של קמח,
• 7 גרם של שמן,
• 50 גרם חלב.

  לשטוף, לקלף גזר, דק קוצצים, יוצקים מים חמים, מוסיפים חמאה, מלח לשים במחבת סגורה. ברגע שהגזר מתרכך, מוסיפים חלב עם קמח קלוי, מערבבים ומרתיחים עוד 10 דקות. לפני ההגשה, מוסיפים את השמן הנותר. גזר מבושל בחלב ממהר יכול לשמש כקישוט.

גזר עם אפונה ירוקה

• 50 גרם של גזר,
• 80 גרם של אפונה,
• 3 גרם   קמח,
• 7 גרם של שמן,
• 50 גרם חלב.

  לקלף ולשטוף את הגזרים, לחתוך לקוביות קטנות, יוצקים כמות קטנה של מרתח מן משומר. אפונה, מוסיפים חמאה ומכניסים לתבשיל התנור. ברגע שהגזר מתרכך, מוסיפים אפונה ירוקה, מלח, שופכים חלב חם, מבושלים בקמח ומרתיחים עוד 10 דקות.

אפונה ירוקה מטוגנת

• 80-100 גרם של אפונה,
• 50 גרם חלב,
• 80 גרם של מים,
• 7 גרם של שמן,
• 3 גרם של קמח,
• שמיר,
• פטרוזיליה.

לקלף אפונה ירוקה כדי לבשל כמות קטנה של מים מלוחים, יחד עם פטרוזיליה קצוצה דק לרכך, ואז מוסיפים את השמן, העונה עם טוסט בשמן, מדולל בחלב. מרתיחים עוד 10 דקות. מפזרים שמיר קצוץ דק לפני ההגשה. אתה יכול לשרת על השולחן בצורה של קישוט. ראה גם מתכון טעים איך לבשל, ​​זה לא נכלל ברשימה זו.

המתכון לבישול ירקות מבושלים

• 80 גרם של תפוחי אדמה,
• 10 גרם גזרים,
• 20 גרם של שעועית ירוקה,
• 15 גרם של כרובית,
• 30 גרם של אפונה,
• 7 גרם של שמן,
• 5 גרם של קמח,
• 80 גרם חלב.

  ירקות קלופים חתוכים לקוביות קטנות ומרתיחים במי מלח ללא תפוחי אדמה ואפונה, המוסיפים מיד לריכוך ירקות אחרים. מרתיחים בצנצנת סגורה עם כמות קטנה של מים עד שהתפוחי אדמה והאפונה מתרככים. בנפרד להכין רוטב חמאה, קמח קלוי וחלב. מרתיחים אותו במשך 20 דקות, ולאחר מכן לשלב עם ירקות להרתיח שוב 5 - 6 דקות. פשוט בישול מתכונים ירקות מתובלים   מושלם בקיץ.

קוויאר חצילים עם עגבניות - מתכונים קצרים

• 120 גרם של חצילים,
• 30 גרם של עגבניות,
• 30 גרם של גזר,
• 30 גרם בצל,
• 10 גרם של סלרי,
• 15 גרם של שמן צמחי,
• פטרוזיליה,
• שום כרצון.

  חצילים לחתוך לפרוסות, להוסיף מלח ולהשאיר למשך 10-15 דקות. לאחר מכן, לנקז את המים ומטגנים את החצילים. בצל קצוץ דק שום, מגררים את הגזר ואת סלרי בכמות הנותרת של חמאה, מוסיפים חלק עגבניות מגוררות, מוסיפים מלח ומבשלים. אחר כך מפזרים פטרוזיליה קצוצה, מניחים חצילים קלויים במחבת, מניחים ביניהם תערובת ירקות. מכסים את השכבה העליונה של חצילים עם ספלי עגבניות קצוצות, מפזרים פטרוזיליה קצוצה דק לשים בתנור במשך 3/4 שעות. פשוט מתכון בישול קצר, אבל תצטרך לחכות המוכנות.

מוסקה צמחוני

• 5 גרם של שמן,
• 130 גרם של תפוחי אדמה,
• 20 גרם של ברינזה,
• 60 גרם חלב,
• 1/4 ביצים.

  יוצקים את תפוחי האדמה מאודים ומאכל. לשים על מגש אפייה: שורה של תפוחי אדמה, שורה של גבינה מגוררת. יוצקים מעל חלב עם ביצה ואופים בתנור. מוסקה צמחוני שימש חם.

כרובית עם חמאה - קורס שני ממהר

  כדי להכין כרובית עם חמאה, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• 150 גרם של כרובית,
• 5 גרם של ביסקוויטים,
• 7 גרם של שמן.

כרוב קלופים מבושלים במי מלח עד להתרככות. הסר, זן, התפשט על גיליון אפייה קטן, משומן, והכניס את התנור במשך 2-3 דקות. מוציאים, יוצקים שמן חם ומפזרים פירורי לחם מרוסקים. כרובית מוכנה.

כרובית שחורה

• 150 גרם של כרובית,
• 1/4 ביצים,
• 5 גרם של ביסקוויטים,
• 10 גרם של שמן צמחי,
• 2 גרם קמח.

  מטוהרים, מפורקים כרובית כרובית קטנה לרתוח במי מלח. כרוב מרותך עם רועש, לשים על מסננת, מים ניקוז, להתגלגל בקמח, הלחם האדמה, ביצה ושוב פירורי לחם, לסחוט במחבת בשמן צמחי חם. אלה מתכונים פשוטים בישול קצר נעשים בקלות ובמהירות, אבל הם טעימים ויפים.

מתכון לקישואים מטוגנים עם שום

• 150 גרם של courgettes,
• 10-12 גרם של שמן צמחי,
• 50 גרם של יוגורט,
• שמיר,
• שום.

  מקציפים קישואים לחתוך ספלים, מלח, להתגלגל בקמח ומטגנים בשמן חם. מגישים על שולחן עם חלב חמוץ ושמיר קצוץ דק או רוטב שמיר. עבור ילדים גדולים יותר, אתה יכול לשים שום.

קציץ מאורז וגבינה

• 20 גרם של אורז,
• 15 גרם של שמן צמחי,
• 1/4 ביצים,
• 5 גרם של קמח,
• 20 גרם של ברינזה.

  אורז מבשלים במי מלח עד לריכוך, זן, מוסיפים ביצה, חצי קמח, מלח, מכינים קציצות, מגלגלים אותם בקמח ומטגנים בשמן חם. מגישים קציצות מאורז וברינזה לשולחן עם רוטב עגבניות.

קציצות עם תרד על יד מהירה

• 100 גרם של תרד,
• 50 גרם של סרפד,
• 30 גרם של תפוחי אדמה,
• 20 גרם של פטרוזיליה,
• 1/4 ביצים,
• 20 גרם של ברינזה,
• 5 גרם של קמח,
• 15 גרם של שמן צמחי.

  תרד, סרפד ופטרוזיליה מאודים במי מלח רותחים, סחוטים וקצוצים דק. מוסיפים ביצים, קמח קלוי, גבינה ותפוחי אדמה מרוסקים, מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים היטב. בעזרת כף, להפריד את החלקים של התערובת ולהנמיך אותם לתוך שמן רותח, לחיצה קלה עם כף, נותן לתערובת סוג של cutlets. מגישים לחמניות עם תרד עם סלט ירוק וחלב חמוץ אל השולחן.

קציצות מ courgettes - מנה טעימה

• 130 גרם של courgettes,
• 30 גרם של תפוחי אדמה,
• 7 גרם של ביסקוויטים,
• 1/4 ביצים,
• 15 גרם בצל,
• 10 גרם של פטרוזיליה,
• 15 גרם של שמן צמחי,
• 20 גרם של ברינזה,
• שמיר.

  קלופים קלופים באח, מלח ולהשאיר למשך שעה וחצי, לאחר מכן זה טוב לסחוט. מוסיפים ביסקוויטים כתושים, גבינה מגורדת, תפוחי אדמה מבושלים, ביצים, בצל קצוץ דק, פטרוזיליה ושמיר. מלח, מערבבים ולהשתמש כף לחלקים קטנים נפרדים לטבול לתוך שמן צמחי רותח. הגישו קציצות מקורג'טים לשולחן עם סלט או חלב חמוץ.

איך להכין המבורגרים תפוחי אדמה

• 120-130 גרם של תפוחי אדמה,
• 15 גרם של שמן צמחי,
• 5 גרם בצל,
• 1/4 ביצים,
• 3 גרם של קמח,
• פטרוזיליה.

תפוחי אדמה מאודים מאודים וקלופים כדי לערבב, מוסיפים לה בצל מאודה קצוץ דק וחלק מהביצה. מערבבים היטב את התערובת, מכינים לחמניות, מגלגלים בקמח ובפיסות ביצים וסוחטים בשמן צמחי חם. לתפוחי אדמה ניתן להוסיף גבינה וגבינה (20 גרם). מגישים קציצות תפוחי אדמה עם רוטב סלט או עגבניות.

גבינת קוטג 'עם חלב ושמנת

• Curd - 200 גרם,
• חלב - 250 גרם או קרם -50 גרם,
• 10"ג

  גבינת קוטג 'לשים בצלחת עמוקה ויוצקים חלב מבושל או קרם. חלב או שמנת ניתן גם להגיש בנפרד בכוס. כדי גבינת קוטג 'להגיש גרגרי סוכר או אבקת סוכר.

איך לבשל דייסה כוסמת טעים

  מרתיחים דייסה מדגנים מטוגנים או גולמיים. 100 גרם של דגנים צורכת 150 גרם של מים. במים רותחים, מוסיפים מלח, חמאה, מורידים את העכוז ומבשלים אותו עד שהוא מתנפח ומתעבה. כדי הנכונות המלאה להרתיח את הדייסה באמבט מים (או להסיר מן החום לעטוף אותו 1-1,5 שעות). דייסת כוסמת   לשים על צלחת, על גבי - חתיכת חמאה. דייסה כוסמת יכול להיות הראשון מלא בשמן, ולאחר מכן מפורקת לתוך צלחות, זרועים סוכר. בצורה קרה, דייסה צריך לשמש גם צלחת בצד עבור מנות מן המסה בשר לחתוך, כדי תבשיל בשר מטוגן, דגים מטוגנים ומאפים.

איך לבשל קוקר

• 3-4 כפות. כפות של שיבולת שועל,
• שמנת או חלב מרוכז,
• סוכר.

  יוצקים את הפתיתים לתוך המים המלוחים (3/4 כוס), תן למים לרתיחה, אתה יכול להוסיף ירקות. כאשר הקרום מתרכך, שופכים את הדייסה על צלחת מחוממת, מוסיפים שמנת או חלב מרוכז ומפזרים סוכר. זה לא קשה לבשל קוקר כראוי אם אתה יודע מתכונים פשוטים להכנת קורסים השני עצות שימושיות   על הכנתם.

מחית תפוחי אדמה מאוהרים במהירות

  מוציאים את הקליפות, מניחים את תפוחי האדמה בסיר, יוצקים מלמעלה עם מים מומלחים, מביאים לרתיחה ומניחים לרתיחה עד שהתבשילים מבושלים. מסננים את מרק תפוחי האדמה, אבל לא לזרוק. תפוחי אדמה מחית (אתה יכול לערבב), במהירות לשפוך כוס חלב חם או מרק תפוחי אדמה עד מחית תפוחי אדמה לקחת את העקביות שאתה אוהב. מוסיפים פרוסה גדולה של חמאה או כף של שמנת חמוצה למחית תפוחי אדמה.

מתכונים קצרים פשוטים להכנת קורסים השני להרים יעזור לצמצם את הזמן כדי למצוא מתכון מתאים. אתר מעניין והצוות שלנו אסף את המתכונים הנפוצים ביותר ומקווה שהם יעזרו לך בנדיבות לרצות את המשפחה שלך. להישאר איתנו, יהיה הרבה טעים ושימושי! עכשיו בבית שלך בישול יש כמה מתכונים פשוטים עבור הקורסים השני. אנו מקווים בכנות כי המאמר שלנו עם מתכונים טעימים   והתמונה סייעה לך לענות על השאלה איך להכין את הכלים השני לכל יום.