Bal arısı basit tarifi adım adım. Tatlım pasta: en sevdiğiniz tatlı için adım adım bir tarif! İspatlanmış adım adım tarifler için lezzetli ballı kekler hazırlıyoruz. Bu sadece eksik bal yerine, pekmez alacağız, çünkü ihtiyacımız var.
En sevdiğiniz bal pastasının ev versiyonu, bir aile tatili ya da çocuklar için bir tatlı olarak çok faydalı olacaktır. Ağız sulandırıcı aroması ve tadı kesinlikle herkesin beğenisine olacaktır. Emin olun, evde yapılan incelikle yapılan pasta pastası karşılaştırılamaz!
Aşağıda sunulan bal pasta için ayrıntılı adım adım tarifleri, bir kek yanı sıra bir muadili pişirmek için yardımcı olacaktır. Bu fırınlamanın ana özelliği doğal çiçek balı. Pastayı kendine özgü bir tat veren ana bileşen budur. İçinde klasik tarifler fazla değil, ama büyük bir tatlı bal için biraz daha koyabilirsiniz!
Ve şimdi son "endişelenmeyin", tabakları tamamen soğuttuktan sonra, her şey doğru, her şey krema ile yumuşatılır. Su ısıtıcısına 200 ml süt ve 3 yemek kaşığı un koyun, sıcak bir tabağa koyun ve karışımı ısıtın. Karışım kalınlaşmaya başlar, bu yüzden hepsini fırlatırız, dolayısıyla ortalama kalın bir bulamacımız yoktur. Bulamacın bazen soğumasına izin verin. Şeker, yumuşatılmış tereyağını ve sarısını bulamaç içine ilave edin, hepsini temizleyin, kremin biraz tıkalı olması ya da önemi yoktur.
Yaprakları ince bir kat kremle kaplayın. Eğer simetrik ve kendinize doğru uzanan tek çarşaflarınız yoksa, turtanın kenarları düz bir hatta kesilebilir. Robotta kalan kenarları kestik. Son olarak, kalçadan ve yukarıdan gelen kek, üst kısımda, ayrıca kalçalar üzerinde de paketlenmiş olan ücretsiz bir karışımla kaplanır.
Tatlım pastası (adım adım tarif) - genel pişirme prensipleri
Bir doktor için bir hamur hem sıvı hem de dik yapılabilir. İlk versiyondan, bir bütün bisküvi pişirilir ve daha sonra birkaç parçaya bölünür. Testin ikinci versiyonu hemen 6-9 parçaya bölünür ve dönüşümlü olarak formasyona kaydırılır. Her tabaka fırında birkaç dakika pişirilir.
İlk önce krema ile uğraşacağız
Bitmiş keki en az bir gün soğuk bir yere koyun, katmanlar krema ile birleştirilmelidir. Bir turta pişirmenin yakl. 3 saat. İlk önce yazlık için, tercihen katı kağıttan şablonlar oluşturmanız gerekir. Farklı şablonlar çevrimiçi olarak bulunabilir veya bunları ihtiyaçlarınıza göre yapabilirsiniz. Bir ekran, yan paneller ve bir çatı ile bir ön parçaya ihtiyacınız olacak.
Sonra zencefilliyi hazırlayın. 3 mm kalınlığında bir levha üzerine atın, üzerine gerekli parçaları yerleştirin ve keskin bir bıçakla kesin. Parçaların deforme olmamasına ve kenarların düz olmasına dikkat edin. Küçük ağaçlar ve küçük evler de hazırlanmaktadır. Doğrudan hamurdan bir blok olarak modellediğiniz baca hakkında unutma.
Klasik ballı kek bir muhallebi ile tedavi edilir. Ama isterseniz, tereyağı krema, krem şanti veya ekşi krema da kullanabilirsiniz.
Toplanan bal kek birkaç saatliğine buzdolabında başlamak kaldırmak için daha iyidir ve ancak o zaman hizmet vermektedir. Bu süre zarfında, kekler ıslanacak zamana sahip olacak ve kek sulu ve yumuşak olacak.
Şimdi kazanın bazı kısımlarında pencere ve kapılardan keskin bir bıçak kesmek gerekiyor. Oluşturmak için şablonlarınızı kullanın. Evi de monte edilmiş, bu kısmını sıkıştırmak için arzu edilir, yaklaşık 45 derecelik bir açı ile bir kafes ile birbirine yapıştırılmış göre - dik yan paneller, arka ve ön çatı üst yatay yan ve baca altına.
Bu şekilde taçlandırılan süzme peynirle giyinmeye başlayabilirsiniz. Bu orada doldurulması, ama bir yumurta akı iki kez şeker sıkmak az 150 gram gereklidir beklenmektedir için kesin tarifi. Son miktar, yeniden doldurmanın istenen tutarlılığına bağlıdır. Bu formda değil, bir sızıntı renkli çizgiler kaydetmek için kek dekorasyon daha sıkı olurdu, ama onlar kolayca dekorasyon için çantanın sıkmak ve çizgi kırık değildi. Patates nişastası tepesi kalınlaştırmak için kullanılır. Ona en fazla iki çay kaşığı ver. Sapı en az 15 dakika boyunca çalkalayın.
Ballı kek: klasik bir tatlı için adım adım tarif
Kek için Malzemeler:
En yüksek kalitede 300 g buğday unu;
150 g toz şeker;
Yarım bardak doğal çiçek balı;
İki tavuk yumurtası;
15 g kabartma tozu.
Krema için:
Yarım paket tereyağı;
Şeker ile yoğunlaştırılmış yoğunlaştırılmış süt yarım kutu;
Sadece beyaz veya rengin bir parçasını, örneğin pembe, mavi veya yeşil olarak bırakabilirsiniz. Dolu üst kısmı plastik bir torbaya yerleştirin ve küçük bir açı kesin. Süsler hayal edilemez. Bölümlerin ve pencerelerin ana hatlarını çizebilir ve basit süslemelerle süsleyebilirsiniz. Ağaçlar ve evler gibi kalan parçaları dekore edin. Daha sonra beyaz kaplamanın kurumasına izin verin.
Kalan beyaz tabakayı patates nişastasıyla yıkayın. Parçaları birleştirmek için bir "yapıştırıcı" yaratırsınız. Bu adım biraz sabır gerektiriyor. Yapışkan kabını, bir sonraki elinize düşmeyecek kadar kurulayın. Kalan beyaz tabakanın diğer kısmı, daha sıvı bir formda, tercihen limon suyu ile hafifçe seyreltilmelidir. Ortaya çıkan üst katmanı, etkilenen kar gibi çatıya uygulayın ve bacayı yerleştirin. Üzerinde biraz krema püskürtün. Çatının uçlarında buz sarkıtları yaratın.
Soyulmuş 100 adet ceviz;
40 ml ayçiçek yağı.
Hazırlama yöntemi:
1. Önce keklere dikkat edin. Pişirdikten sonra uzanmaları gerektiğinden, hazırlıkları ile başlayın. Yumuşak bir kaseye batırın tereyağı. Toz şeker ve bal girin. Bal zorsa, su banyosunda önceden ısıtın.
Bunu çuvalın ucunu tavanın kenarına yerleştirerek, doldurma damlasına bastırarak, torbanın ucuna bastırarak yaparsınız. Buz sarkıtları ile dekore edilmiş tüm dekorlara sahip olana kadar bu prosedürü tekrarlayın. Örtmek için başka bir malzemeye ihtiyacın var. Pastanın kenarlarına, kar gibi küçük noktalarla beyazlatma uygulayın.
Pastanın üstünde, istemediğiniz yerde daha zayıf donlardan kaçınmak için daha kalın krepler oluşturun. Daha sonra, fırçayı minderlere uygulamak için kullanabileceğiniz daha sıvı bir sır uygulayın. Yazlık pastanın üstüne oturun ve ağaçları yapıştırın.
2. Karışımı karıştırın. Ilık bal, şeker ve tereyağı hızla dağılacaktır.
3. Kabartma tozu ekleyin ve karıştırın.
4. Yumurtaları kütle haline getirin ve yapı tekdüze olana kadar çırpma teli ile çırpın.
5. Ayrı olarak, unu kabartma tozu ile eleyin.
6. Unu yavaş yavaş, birkaç kez tatlı yumurta karışımına dökün.
7. Hamuru karıştırın, böylece ağartılmamış topaklar yoktur.
Pastanın kenarlarına, evleri yerleştirin ve alt kenarı buzlanma ile süsleyin. Eğer bir pasta yapmak istemiyorsanız, ortasında bir mum deliği yaptığınız bir koza altında bir zencefilli kurabiye hamuru yapın. Bu durumda, ancak, mum için yeterli alan sağlamak için yazlık büyük yapmak ve yazlık yanmaz. Ve bacada bir delik açmayı unutma.
İş, çocuk veya hane için yeterli zamanınız yok mu? Bu tarif sizin için mükemmel! Lezzetli pasta Svetlana hızlı ve basittir ve evde sahip olduğunuz hammaddeden yapılmıştır. Hamuru hazırlamak ve kendinizi doldurmak için çok fazla zaman harcamazsınız, bu da tatlı bir tatlı yapmak istiyorsanız bir avantajdır.
8. Kapağı kapatın ve yarım saat boyunca soğutucunun içindeki bir kaba (örneğin buzdolabının rafına) koyun.
9. Hamuru çıkarın ve yaklaşık olarak eşit ağırlığa sahip 7-8 parçaya bölün.
10. Parçaları ince plakalar üzerinde alternatif olarak döndürün.
11. Bir pişirme kabı alın, daha iyi yuvarlak ve sökülebilir. Gıda folyo ile kaplayın ve bir damla ayçiçek yağı ile özledim.
Bu reçete çok fazla çaba gerektirmez, özel bir beceri gerektirmez, ama yine de eğlenmek için elinden gelenin en iyisini yapar. Sadece tadı harika değil, ama kesinlikle en sevdiğiniz tarifler arasında yer alacak bir pasta. Tipik bir pastayı süsleyin, krepleri kreplerle değiştirerek ağzınızda gerçek ipuçlarını çekecek lezzetli bir ev yapımı puding kreması ile süsleyin. Onu hazırlamaya çalışın ve aileniz başka bir parça daha isteyecek. Bir Pazar tatlısı ya da bir fincan kahve için tatlı bir muamele için harika tavsiyeler.
Kek, kızarmış kasenin yerine geçen krepler gibi kreplerden oluşur. Hamuru bu tabaklara koyun, 3 bardak un, yoğunlaştırılmış süt, sirke ve son olarak da soda ekleyerek hamurun güzelce kabarık olmasını sağlayın. Sert ve esnek bir hamur yapana kadar tüm malzemeleri ellerimizle dikkatle temizleriz. Hamurla, unla hafifçe serpilmiş bir masa üstüne çalışıyoruz.
12. Hamurun bir kısmını folyoya aktarın. 200 ° C'de iyi ısıtılmış bir fırında pişirmeye gönderin. Bu ilk kek olacak.
13. 4-5 dakika sonra, kalıbı fırından çıkarın ve kekin üzerine koyması için rendeleyin.
14. Testin tüm parçaları için de aynısını yapın. Kenarları biraz düzensiz ise, onları bir kek şeklinde kırpın. Ballı kek için 7 veya 8 kek alırsınız.
Daha sonra bu hamuru 8 eşit parçaya bölün. Tavayı ısıtın ve dairenin her bir parçasından havuzun çapı ile daireyi kaydırın. Daha sonra, sıcak bir tencereye koyun ve her iki taraftan yaklaşık bir dakika pişirin. Her bir "gözleme" nin kuru kısımlarını bir bıçakla çıkarın, ama atmayın! Pastayı serpmek ve süslemek için bu kırıntıları kullanın. Her tencereyi pişirdikten sonra tencereyi kızartın, böylece üzerinde un kalmaz.
Kremi hazırlamak için unun geri kalan kısmını şekerle karıştırın. Yumurtaları sütün içine koyun ve unu ekleyin. Bu karışımı yumuşak bir alevle bir tencerede karıştırın. Yavaş yavaş daha kalın bir pudingi kıracağız. Kremi çıkardıktan sonra, kremi sobadan alın ve hemen yağ ekleyin.
15. Adım adım tarif, kekin ızgarada 2-3 saatte çökelmesiyle devam eder. Bu arada kremayı ve kuruyemişleri hazırlayın. Ceviz suyun içinde durulanır.
16. Havludaki somunları kesin.
17. Onları kuru bir tavaya koyun ve yavaş ateşe koyun. Önce kurutulacaklar, sonra kızartılacaklar.
18. Somunları eşit şekilde kızartın.
Bireysel sıcak pedleri krem tabakanın üstüne yerleştirin ve yavaş yavaş bir zemin oluşturarak bunları kendinize koyun. sonunda, biraz krema bırakın ve tüm pastayı pişirin, sonra yırtılmış kırıntıları serpin. Pastayı neredeyse anında tüketebilirsiniz. Ancak, “ıslak” bir hamurdan hoşlanıyorsanız, pastayı en az bir saat bırakın.
Kek hazırlandı ve size iyi tatlar diliyoruz! besin açısından zengin besleyici ve besleyici gıda, koruyucu maddeler, şeker ya da glikoz-fruktoz şurubu olmadan emin en uygun granola olan şeker kızılcık için ne kadar zor. Bazı hindistancevizi pullarının eklenmesiyle kuru üzüm, kuru kayısı ve portakal kabuklarını kullanabilirsiniz. Her zaman güzel bir yeşil renkte patchwork testinden hamur eklemek kabak çekirdeği ile kırmızı kızılcık ile mükemmel uyum.
19. Karanlık kabuğu soyulmaya başladığında, kızartma tavasını ateşten çıkarın.
20. Somunları tabağa aktarın ve kabuğu elinizle çıkarın.
21. Saf hala sıcak fındık, bir kesme tahtası üzerinde veya bir karıştırıcıda (kahve değirmeni) bir bıçakla kırılır. Ayrıca bunları bir torbaya koyabilirsiniz, geleneksel bir oklava ile öğütün.
22. Krem için yumuşak bir kremalı tereyağı koyun ve yoğunlaştırılmış sütü ayrı bir kapta kaynatın. Bir mikser ile hafifçe vurun ve somun ile karıştırın.
Tatlı, ama aynı zamanda asitli tatlar. Fat Perşembe, ballı çörek yapmak için mükemmel bir fırsattır. Bizim basit tarifi kullanın - tatlım ile çörek lezzetli olacak! Pudra şekeri veya sırlı bir fırça serpin, her iki versiyonda da tavsiye ediyoruz.
Malzemeler: 2 bardak bir kaç damla isteğe 2 bardak yarım yağı küpleri un düz unu, kuru maya, 25 g, orta büyüklükte yumurta 10 yumurta sarısı, bal 3 yığın kaşığı, ½ bardak ekşi krema, ¼ votka, yemeklik yağ, portakal yağı.
Dolum: herhangi bir - bir gül, çikolata, puding ile marmelat. Üstte: herhangi bir - pudra şekeri, pudra şekeri. Hazırlık: Bir mikser ve geniş bir kase hazırlarız. Yumurta sarısını tereyağı ve balla kabarık bir kütleye sürüyoruz. Bir masa ya da temiz bir masa hazırlarız. Unu ikiye katlayın ve önceden hazırlanmış yumurta kütlesini, mayayı krema ve diğer malzemelerle ekleyin. Homojen bir elastik hamur elde edene kadar hepsi ısınıyor.
23. Ballı keki aşağıdaki gibi toplayın. İlk pastayı düz bir tabağa koyun ve krema ile kaplayın, ikinci kabukla kaplayın. Onu da yağla.
24. Kremler ve krema bitene kadar devam edin.
25. Bir kerede böyle bir kek kullanılmamalıdır, biraz kuru olacaktır. Buzdolabındaki bir rafa birkaç saat koyabilirsiniz, böylece kekler krema ile ıslatılır.
Bu şekilde hazırlanan hamur, bir saat içinde hacmi ikiye katlamalıdır. Onları büyük bir kaseye, sıcak bir yerde, taslak olmadan, bir bezle örtün. Bu süreden sonra, hamur yoğurun ve iki veya üç parçaya bölün. Hamuru unla hafifçe serpiştirmeyi unutmayın, böylece tabana yapışmaz. Diskleri damgalamak için cam veya özel bir jant kullanabiliriz.
Kalkmak için 20 dakikalığına bırakıyoruz. Önünde hazırlanan yağ döküyoruz. Altın oluncaya kadar iki tarafta da çörek pişiriyoruz. Donutlar herhangi bir dolgu ile doldurmadan veya doldurmadan yemektedir. Soğutulduktan hemen sonra çiğneyebileceğiniz lezzetli baharatlı zencefilli kurabiye tarifi. Ballı zencefilli kurabiye için bu harika tarif, her zaman büyük bir zevkle hazırdır.
Ekşi krema ile bal pasta: adım adım tarifi
Hamur için Malzemeler:
Yarım kilo ince buğday unu;
15 g kabartma tozu;
50 gr tereyağı;
Üç tavuk yumurtası;
2-3 çorba kaşığı. l. doğal çiçek balı;
150 gr toz şeker.
Krema için:
Ekşi krema yarım litre;
100 g toz şeker.
Bu gingerbreads için reçete basit ve kanıtlanmış. Pişirme süresi: 20 dakika. Pişirme süresi: 12 dakika. Porsiyon sayısı: yaklaşık 70 zencefilli kurabiye. Büyük bir portakal, tercihen mumlanmamış, iyi yıkanmış ve kurutulmuştur. Rende içindeki en küçük ağları kullanın. Beyaz bir tabaka görünene kadar cildi temizleyin.
Orta boy bir tencerede, birlikte toplanır: sıvı bal, tereyağı ve tüm baharatlar. Yağların brülörün düşük gücü altında erimesine izin verin. Bir torbadan hazır baharat karışımı kullanmak isterseniz, kompozisyonu kontrol edin. Kompozisyon bir buğday unu ise, tavaya eklemeyin ve un ve sodalı bir kasede karıştırın.
Sır için:
100 g toz şeker;
100 gr şekersiz kakao tozu;
Ekşi krema 200 ml (% 20 yağ içeriği);
20 gr tereyağı.
Hazırlama yöntemi:
1. Su banyosu yapın. Suyun üçte birini bir tencereye dökün. Suya küçük bir tencereye koyun ve yavaş ateşe koyun.
2. Küçük bir bal, şeker, tereyağı ve yumurtayı daha küçük bir tencereye koyun. Hemen aktif olarak her şeyi karıştırmaya başlar.
Büyük bir kapta, un ve sodayı birlikte yerleştirin. Soğutulmuş, tatlı bir sıvıya dökün. Ayrıca portakal kabuğu ekleyin. Hamur kalın, hafif ufalanabilir, ancak homojen olmalıdır. Topu şekillendirin, folyoya sarın ve buzdolabına koyun. Hamuru bir kasede de bırakabilir, bir filmle kaplayabilir ve soğumaya bırakabilirsiniz.
Zencefil tellerini kesmek. Soğuduktan sonra, birkaç parçaya bölün. Hamuru elinize hafifçe dilimleyin, düzleştirin ve ahşap bir tezgah veya sehpa üzerine yerleştirin. Baharat testinde çok fazla yağ var, bu yüzden unu üstüne serpmek zorunda değilsiniz. Hamur biraz parçalanacak, kısa hareketlerle kuvvetli olun. Kalıpları kullanarak herhangi bir çizimi kesin. Pastalar arasında küçük boşluklar tutabilirsiniz. Zencefilli kek pişirme üzerine kesilmiş, pişirme kağıdı ile ortaya koydu. Bitmiş paketi önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve 12 dakika pişirin.
3. Karışım kalın olduğunda, ısıdan çıkarın. Sonuç bal kek için bir muhallebi oldu.
4. Adım adım tarif, unu eleyerek devam etmelidir. Bunu ince bir elekle yapın.
5. Demleme karışımına un ilave etmeye başlayın. Ayrıca kabartma tozu ekleyin. İstenirse, bir paket kabartma tozu değiştirebilirsiniz. Hamuru yoğurun. Elastik olacak, ama çok yoğun olmayacak.
7. Ellerinizle uzun bir form verin.
8. Parçaları parçalara ayırın. İstediğinizde 6 ila 8 parça arasında yapabilirsiniz.
9. Her bir parçayı ince bir dairesel tabaka halinde ayrı ayrı rulolayın.
10. Bir fırın tepsisi hazırlayın. Kalın kağıtla örtmeyin - aydınger kağıdı.
11. Katmanı, sıcak bir fırında 200 ° C'de birkaç dakika pişirin.
12. Bu yüzden tüm kekleri yuvarlayın ve pişirin. Hazır olduklarında, mutfak masasının üzerindeki ızgaraya koyun ve birkaç saat bekletin. Üç veya dört için yeterli.
13. Sır üzerinde tekrar su banyosu yapın.
14. Bir tencereye biraz daha az yağ, ekşi krema, şeker ve kakao tozu koyun. Her şeyi karıştırın ve kaynamayı bekleyin.
15. Hemen ısıyı kapatın ve sırları su banyosundan çıkarın. Oda sıcaklığında soğutun.
16. Kremayı ayrı bir kapta, ekşi krema ve toz şekerde. Kum yerine pudra alabilirsin. İlk hızdaki karıştırıcı pürüzsüz olana kadar kütleyi kırbaçla.
17. Pastayı düz ve çift taraflı yapmak için, her bir kekiya yuvarlak bir pişirme kalıbı takın ve kütükleri kestirin.
18. Şimdi pastayı toplama zamanı. Alternatif olarak kekleri bir tepsi veya bir tabak üzerine koyun ve ekşi krema ile cömertçe yağlayın.
19. Tüm kekler bir pastada yağlandığında ve toplandığında, üst ve yan yüzeyleri serin bir sırla örtün.
Bal kek: sıvı meyilli bir adım adım tarifi
Hamuru için Malzemeler:
En yüksek kalitede 350 gr buğday unu;
Yarım bardak şeker;
150 ml doğal çiçek balı;
100 gr tereyağı;
Tercih edilen üç tavuk yumurtası;
20 g kabartma tozu;
10 ml limon suyu;
40 ml ayçiçek yağı.
Krema için:
Ekşi krema yarım litre (% 20 yağ içeriği);
Bir bardak krema (% 33 yağ içeriği);
150 g toz şeker;
1 g vanilin.
Hazırlama yöntemi:
1. Bisküvi temelini önceden hazırlayın. Pastayı yapmadan önce 7-8 saat, hamuru yap. Bir tencerede, yumurtaları kır ve biraz kırbaçla.
2. Bal, tereyağı ve şeker ekleyin. Karıştırınız.
3. Karışımı çok yavaş ateş veya su banyosuna koyun.
4. Karıştırın, preformu pürüzsüz olana kadar hamurun altında hazırlayın.
5. Sıcaktan çıkarın ve limon suyu ile dolu kabartma tozu ekleyin. Beyaz olana kadar karıştırın.
6. Hazırlanan unu beyaz demleme karışımına ekleyin. Homojen olana kadar karıştırın. Hamur ince olacak, ama korkma, harika bir bal kek olacak.
7. adım-adım tarifi kek pişirme tarafından devam eder. promazhte ayçiçek yağı Bütün hamuru şekillendirin ve dökün.
8. Hamuru, bir spatula veya sıradan bir kaşıkla bir daire içinde yayın.
9. Hamuru 200 ° C'de bir fırında 20 dakika ayarlayın.
10. Daha sonra büyük pastayı çıkarın ve soğumaya bırakın. Sonra sünger kekini birkaç eşit keke ayırın.
11. Bütün kekler masanızda olduğunda, onları düz bir daire halinde kesin. Bu, keke istenen çaptaki bir kızartma tavası veya bir plakadan bir kapak takılarak yapılır.
12. Kremada büyük bir kase alın. Kremayı oraya dök. Ekşi krema, toz ve vanilya ekleyin. Mikseri al ve kırbaçlamaya başla. İlk önce ilk hızda, o zaman hızı arttırın.
13. Kremayı kabarık olana kadar çırptıktan sonra, pastayı dağıtmaya başlayın. İlk pastayı koyduktan sonra krema ile sürün. Pişman olmayın, kekler iyi emmek gerekir.
14. İkinci bir kabuk ile kaplayın ve tekrar yağlayın. Yani tüm kekler ile yapın.
15. Son katman döşendiğinde, üstte ve tüm yan yüzeylerde iyice yağlayın.
16. Şimdi, parçalarını keklerden bir karıştırıcıya batırın ve bir parçaya doğrayın.
17. Bu kırıntı ile, keki üst ve yan serpin.
18. Ürünü emdirmek için rafta buzdolabına 3-4 saate kadar gönderin.
Bal kek (adım adım tarifi) - ipuçları ve ipuçları
Hazır kekler tamamen soğumaya bırakılmalıdır, ancak o zaman pastayı toplayabilirsiniz.
Bir krem için kaynamış yoğunlaştırılmış süt yerine normal kullanabilirsiniz.
Krema çikolata yapmak için sadece kakao eklemek gerekir.
Kekleri kendi takdirinize göre ve arzuyla süsleyebilirsiniz. Klasik bal pastası sadece kırıntılarla süslenmiştir.
Bir bal pasta tabakasında herhangi bir kuruyemiş, meyve, çikolata veya kuru meyve ekleyebilirsiniz.
Günün vakti, sevgili okuyucular ve misafirler, lezzetli ev yemekleri web sitemiz!
Bir kek için kek tarifi için ihtiyacımız var:
- margarin - 200 gr.
- şeker - 1,5 bardak (300 gram),
- bal - 2 yemek kaşığı. küçük bir kaydıraklı kaşık,
- soda yemekleri - küçük bir kızaklı (10 gr.) 1 çay kaşığı,
- yumurtalar - 4 adet
- tuz - 1/4 çay kaşığı,
- konyak - 3 yemek kaşığı. kaşık,
- un - 700-800 gr.
tatlım kek tarifi
İlk olarak, yukarıdaki malzemelerden sevgili arkadaşlar, çok büyük bir kekin üretildiği kekler elde edilir (sadece büyük bir bayram için doğru). Ve eğer öyleyse, pişir bal pastaçay için ik sonra ben malzemelerin bölümünü yarıya indirmenizi tavsiye ederim. Sulu, ekşi krema kullanarak ortaya çıkacak. Ama bu sefer site için hazırlanıyordum krema Sarmaşıklar üzerinde, bu krema ile mediwick için pişmiş kekleri pişirdim. Umarım bir muhallebi olan bal sevenler de yorumunuz olmadan bu tarifi bulurlar. Bu arada, çok yakında tatlım pastası tarifi öğreneceksiniz. Ama misafirlerinizi şok etmek için ballı keklere bu şekilde bulaşabilirsiniz!
Bu arada, göstereceğim ve göstereceğim adım adım fotoğraflar inanılmaz lezzetli tatlım kekleri pişirmek için bir reçete.
1. Eğer pastayı kısa sürede pişirmeniz gerekiyorsa ve bunun için bir muhallebi seçtiyseniz, belki de krema ile hazırlanmaya başlamanızı tavsiye ederim. Serinlerken, kek için pastalarınız hazır olacak. Bundan şüphe etmeyin, çünkü bisküviler çok çabuk piştiğinden, mutfağı uzun süre bırakamayacaksınız. Muhallebeyi nasıl hazırladığımı, lezzetli ev tarifleri web sayfamızdaki en yakın makalelerde anlatacağım. Şimdi de kek yapmaya devam edelim.
2. Önce su banyosu hazırlarız. Ateşi suyla küçük bir yemeğe koyduk ve bir kaynamaya getirdik. Başka bir kapta, ya da bir kase, bir alt geniş, bal ve soda yemek koyun.
Su banyosunda bir kase yemek yeriz. Kitleyi periyodik olarak karıştırmayı unutmayın. Bal eridiği halde, bir yumurta mikseri kabı içine dökün, şekerle kaplayın ve çırpmaya başlayın.
Döner bir kaseye sahip bir karıştırıcı kullanıyorsanız çok uygundur. Çok zaman kazandırır. Ama bundan önce de lavabonu kesti. margarin ve mikrodalga fırında 1 dakika.
3. Yumurtalar iyice dövüldü, ve bal soda ile reaksiyona girdi ve işte bu çıktı. Kütle köpük olacak, ama bu noktada duracağım. Pişmiş bisküvilerimin içi açık renkli olmasını istiyorum. Ancak, karamel bir gölge istiyorsanız, su banyosunda birkaç dakika bal tutun. Ve kütleyi karıştırdığınızdan emin olun.
sonra eritilmiş margarin.
Mikser bir kenara karıştırılır ve bir kaşık veya bir çırpma teli ile silahlandırılır. Bana bir mikser kasesi bir sınırda oldu, bu yüzden daha fazla üzerinde eşya döktüm çıktı kitle. Bundan sonra, konyak ekleyin ve unun içine tuz dökün. Konyak hakkında: Bu içeriği dışlamamayı öneriyorum çünkü önemli bir rol oynuyor. Endişelenmeyin, tüm alkolleri buharlaştırdığınızda pişirin ve sadece çılgın bir koku olacaktır. Eğer yapamazsan, onsuz yapabilirsin. Ve şimdi, un hakkında birkaç kelime. Sıcak bir hamur çok fazla un emer. Ve bundan pişen kekleriniz sadece daha sıkı olacak. Ve narin ve havadar bisküviler almak istediğimizden, o kadar çok un ekleyin ki, hamur ellerinize hafifçe perçinlenir. Karışık hamur, bir yiyecek filmine sarılmalı ve buzdolabında uzun süre çıkarılmamalıdır. Ve bu süre boyunca bulaşıkları yıkamak için zamanın olabilir.
5. Soğutulmuş ballı hamur (bu iş için daha kolay), tablaya kayarız, un ile toz haline getirilir (zorunlu olarak değil), büyük bir hamuru 6 eşit parçaya böleriz. Eğer ince keklerden pastalar isterseniz, 9 veya 10 parçaya bölün. Fırını açıyoruz ve bu arada ayrılabilir formu alıp fırın kâğıdıyla örtüyoruz.
Böylece fırında pişirilen kabuklar kalıptan kolayca fırladı, size her seferinde rastgele bir damlacıkla kağıt sürmesini öneriyorum. yağ. Aynı zamanda, kağıdı değiştirmeyiz, ancak tüm pişirme boyunca kullanırız.
6. Şimdi, masanın üzerinde, sadece ortada olan hamuru yuvarlayın, şekle sokun ve orada, parmaklarınızla, hamurun kenarlarını kalıbın tüm alanı üzerine yayın. Hamurun pişirme sırasında şişmemesi için, hamurun birkaç yerde (mutlaka) çatalla çatallanmasını tavsiye ederim. Ve formu testle önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. 5-7 dakika boyunca 180 ° C'de ballı kekler pişiriyoruz.
Hazırlık ve istenilen renk tonu fırına bağlıdır. Fırında tam 7 dakika pişirdim. Fırında kekleri geniş bir tabağa aktarıyoruz ve ardından ilk kekle aynı şekilde takip ediyoruz.
İşte çok güzel shortcakes elde edilir için kek balı. Bunun için lezzetli yemek tarifi ayrı ayrı ballı kekler Sık sık okuyucuya, Victoria'ya büyük minnettarlığımı ifade etmek istiyorum.
Ve burada bir parça lezzetli kek bir muhallebi ile medovik.
