Mutfak aperatifleri. Domates, peynir ve yeşillikleri ile bir sandviç. Kolay ve basit yemek tarifleri

Hızlı atıştırmalıklar acele   - Bu belki de herhangi bir metresin kariyerinin başladığı yemekler. Çok kolay ve basit bir şekilde pişirilebilirler, bu nedenle çocuklar bile bu tür aperatifler pişirebilirler. Çoğu zaman, bu tür bulaşıkların hazırlanması için, ürünlerin ısıl işlemine gerek yoktur.

Bir atıştırmalık hazırlamak gerektiğinde, ne için hazırlandığını anlamak çok önemlidir.

Birçok insan hızlı atıştırmalıkların önemini hafife alıyor ve bunların hafif bir atıştırmalık için yemekler olduğuna inanıyor. Aslında, bu tamamen doğru değil. İlk olarak, çok doyurucu olan ve bağımsız bir yemek olarak kullanılabilen bu kategorinin bir dizi yemeği vardır. İkincisi, hızlı atıştırmalıklardan tam bir açık büfe tablo oluşturabilirsiniz.

Hazırlanması çok kolay ve yeterli lezzetli bir atıştırmalık. İçinde bir et bileşeni, peynir ve tabii ki ekmek var.

maddeler:

• Lavash Gürcü - 1 adet.
• Suluguni peyniri - 2 çubuk
• Av sosisleri - 4 adet.

hazırlanması:

Avlanma sosisleri bir tavada hafifçe kızar. Suluguni peynir çubukları uzunlamasına iki parça halinde kesilir. Lavaş 4 parçaya ayrılmıştır. Pita ekmeğinde suluguni ve bir sosisin yarısını sarın. Sonunda, uzun bir rulo almalısın. Bitmiş rulolar, her iki tarafta ısıtılmış bir kuru tavada kızarana kadar kızartılır. Meze hazırdır.

Doldurulmuş yumurtalar çok popüler bir atıştırmalıktır. Hazırlanması için çok az zamana ve en basit ürünlere ihtiyacınız var. Bu şekilde en azından her gün yemek yapabilirsiniz.

maddeler:

• Tavuk yumurtası - 5 adet.
• Peynirli sert - 100 gr.
• Mayonez - 80 gr.
• Sarımsak - tadı
• Yeşillik - dekorasyon için

hazırlanması:

Yumurtalar kaynatılır, soğutulur, temizlenir, yarısında uzunlamasına kesilir ve yumurta sarısı çıkarılır. Küçük bir rende peyniri üç. Bir çatalla esneme püre. Sarımsak temizlenir, benim ve sarımsaktan arındırılır. Derin bir kapta sarımsak, peynir, yumurta sarısı ve mayonezleri birleştiriyoruz. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Yarım pişmiş yumurta karışımı ile doldurulur. Hazır çanak   yeşillikler ile süsleyin ve masaya servis yapın.

Olguların yaklaşık% 85'inde kanepeler, bir lokma için normal, kendi kendine hizmet veren bir tabaktır. Kalan% 15'lik soslar, saunalı olarak servis edilir. Yunan kanepeleri bu azınlığa aittir.

maddeler:

• Taze salatalık - 3 adet.
• Kiraz domatesleri - 14 adet.
• Peynirli fett - 200 gr.
• Yeşil - 1 ışın
• Çukursuz Zeytin - 1 kavanoz
• Zeytinyağı, balzamik sirke, karabiber, limon suyu - tadı

hazırlanması:

Peynir fetta, büyük küpler halinde kesildi. Salatalık, domates, yeşillikler ve kurutulmuş. Salatalık geniş halkalar halinde kesilir. Zeytinleri fazla sıvıdan tahliye ediyoruz. Şimdi kanepelerin oluşumuna devam ediyoruz. Şişte önce, önce domatesi, sonra zeytinleri, sonra da salatalık ve son olarak da bir parça peynir.

Şimdi sosu hazırlayalım. Temiz yeşillikler parçalanmış.

Bu yemek için birkaç çeşit yeşillik almak en iyisidir. Örneğin maydanoz, dereotu, kişniş. Daha sonra sosu daha kokulu olur.

Daha sonra onu derin bir kaba koyup, balzamik sirke, zeytinyağı, limon suyu ve karabiber ekliyoruz. Herşeyi karıştır, sos hazır.

Bir kanepeye sığ geniş bir tabak üzerine servis edilir. Onlarla birlikte, kasede bir sos servis edilir.

İtalyan mutfağının dünya çapında bir dizi hayranı vardır. Onun özelliği baharatlı ve piquant yemekleri. İtalyan domatesleri tüm bu özellikleri tamamen karşılıyor.

maddeler:

• Domatesler - 3 adet.
• Sarımsak - 2 diş
• Peynirli sert - 150 gr.
• Tuz, mayonez - tatmak

hazırlanması:

Domateslerim ve orta kalınlıkta çemberler halinde kesilmişler. Sonra bunları bir katmanda düz bir tabağa koyun. Küçük bir kasede, mayonez ile sarımsağı sarımsaktan geçirin ve dikkatlice karıştırın. Büyük bir rende üç peynir.

Domatesin her çemberi sarımsak karışımı ile yağlanır ve üstüne peynir serpilir. Meze hazırdır.

Bu kanepeler hiç kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Dışa doğru, mümkün olduğunca çabuk açmak istediğiniz küçük hediyeleri andırırlar.

maddeler:

• Patates - 3 adet.
• Ringa - 2 fileto
• Yeşil soğan - ½ kiriş
• Tuz - tadı

hazırlanması:

Patatesler temizlenir, yıkanır, dilimler halinde kesilir ve her iki tarafta bitkisel yağda bir tavada kızartılır. Sonra fazla yağdan kurtulmak için patates parçalarını bir kağıt havluya koyarız. Fel herring parçalara ayırdı. Soğan, kurulayın ve tüyler için sökün.

Birbirimize çarpı başına iki soğan koyuyoruz. Onların geçtiği yerde patatesleri ve üstüne bir ringa balığı koyarız. Şimdi tüylerin uçlarını birbirine bağladık. Hazırlanan kanepeler güzel bir tabağa konur ve masaya servis edilir.

Ailenizi ve misafirlerinizi şaşırtma arzusu varsa sıradışı bir yemekÇok az zaman harcarken, yengeç çubukları ruloları sadece ihtiyacınız olan şeydir.

maddeler:

• Yengeç çubukları - 250 gr.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Peynir erimiş - 150 gr.
• Mayonez, sarımsak, yeşillik - tatmak

hazırlanması:

Küçük bir rende peyniri üç. Yumurtalar tam hazırlığa kadar kaynatılır, serin, temiz ve üçünde ince bir rende vardır. Yeşillerim kuru ve ince rendelenmiş. Bir kapta yeşillik, mayonez, peynir ve ezilmiş sarımsak dikkatlice karıştırın.

Yengeç temizler, çözülür ve dikkatlice açılır. Ortaya çıkan yengeç yaprağı bir peynir yumurtası karışımıyla yayılır ve daha sonra hafifçe geri sarılır. Şimdi doldurulmuş yengeç çubukları rulo halinde kesilmelidir.

Bu atıştırmalık çok besleyicidir ve güçlü ruhlar için mükemmel şekilde uygundur. Tereyağı ve balık hızla sarhoş olmayacak.

maddeler:

• Beyaz ekmek - 3 dilim
• Tereyağı - tadı
• Yeşil maydanoz - 1 ışın
• Kırmızı balık - 130 g.

hazırlanması:

Her ekmek parçasından birkaç daire kesildi. Şimdi bu daireler her taraftan tereyağı ile sürülmelidir. Yeşillerim kurutulmuş ve çok ince öğütülmüş. Balıkları küçük küplere ayırdık.

Her dilim ekmek her taraftan yeşillikler içine daldırılır. Her dairenin ortasında birkaç parça balık karıştırın. Afiyet olsun!

Bu çok sıradışı bir aperatif. Her ikisi de bir kanepe şeklinde ve bir kek şeklinde sunulabilir. Bir atıştırmalık hazırlamak için, "Tenderness" yaklaşık 5 saat 20 dakika sürmektedir, ancak bu zamandaki aslanın payı pastayı emdirme zamanıdır.

maddeler:

• Napolyon için Çantalar - 3 adet.
• Saira konservesi - 240 gr.
• Peynirli sert - 300 gr.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Mayonez, zeytin - tatmak

hazırlanması:

Büyük bir rende üç peynir. Yumurtalar kaynatılır, üşütülür, temizlenir ve üçü kaba bir rende. Bir çatal kullanarak saury'yi öğütün.

İlk pasta düz geniş bir tabak üzerine koyulur ve mayonez ile yayılır. Sonra, yüzeyinde, saury'yi eşit olarak dağıtırız. İkinci kek her iki tarafta mayonez ile yağlanır ve ilkini kapatırız. İkinci tığın üst kısmında rendelenmiş peyniri bırakırız. Üçüncü kek de her iki tarafta mayonez ile yağlanır ve ikincisini kapsar. Üçüncü kabuk üzerinde, ovuşturulmuş yumurtayı eşit olarak dağıtıyoruz.

Hazır kek 5 saat buzdolabına gönderilir. Bu süreden sonra, turta kanepeye kesilmeli ve zeytinle süslenmelidir.

Yemekte "Rafaello", popüler tatlıların adıdır. Aynı isimle aperatif tatlı değil, ama daha az lezzetli.

maddeler:

• Kaynaşmış peynir - 2 adet.
• Sarımsak - 4 diş
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Yengeç çubukları - 2 adet.
• Mayonez - 100 gr.

hazırlanması:

Yumurtalar tam hazırlığa kadar kaynatılır, serin, temiz ve üçünde ince bir rende vardır. Yengeç, farklı kapasitelerde küçük bir rende üzerinde üç parça peynir ve sopa.

Ovmak kolay olmak için, önceden dondurucuda tutulmalıdır.

Sarımsak temizlenir, benim ve garnitten geçersek, ya da üç küçük bir rende.

Bir kapta peynir, sarımsak, yumurta ve mayonezi birleştiririz. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Ortaya çıkan kütleden, küçük toplar yontuyoruz, ki bu da kazınmış yengeç çubuklarında dolaşıyor. Raphaelki masaya servis edilebilir.

Bu atıştırmalık sıradan çağrılmaz. Gerçek şu ki, oldukça hızlı hazırlanmakla birlikte, hazırlanması için ürünler en basit olarak adlandırılamaz.

maddeler:

• Konserve morina karaciğeri - 1 can
• Patates - 2 adet.
• Peynirli sert - 50 gr.
• Soğan - 2 adet.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Maydanoz - 1 ışın
• Soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.
• Susam - 3 çorba kaşığı. l.

hazırlanması:

Patates ve yumurtalar tam hazırlığa kaynatın, biz serin ve temiziz. Soğanlar temizlenir ve benimdir. Maydanoz benim ve kurulayın. Büyük bir rende patates üç. Küçük bir rende üzerinde peynir ve yumurta üç. Soğan ve yeşillik ince rendelenmiş. Çatal ile karaciğer cod.

Morina, patates, peynir, soğan, yumurta, maydanoz ve soya sosu   Bir konteynere bağlanır ve karıştırılır. Daha sonra oluşan karışımdan topları oluşturur. Kuru bir tavada, hafifçe susamı sote edin ve daha sonra bunlara batırılmış topları atın. Aperatif masaya servis edilebilir.

Peynir topları - acele en yaygın aperatiflerden biri. Bu yemek için birkaç tarif var. En popülerlerden biri aşağıda verilmiştir.

maddeler:

• Peynirli sert - 200 gr.
• Mayonez - 2 yemek kaşığı. l.
• Sarımsak - 2 diş
• Zeytin - 15 adet
• Dereotu - tadı

hazırlanması:

Küçük bir rende peyniri üç. Alınan peynir kütlesinden 2/3, derin bir salata kasesine gönderdik ve kalan peyniri küçük bir plakada yaydık. Sarımsak temizlenmiş, benim ve garnili geçtik. Salata kasesine peynirle sarımsak ve mayonez ekleyip her şeyi iyice karıştırıyoruz. Şimdi alınan kütleden küçük pankekler yapıyoruz. Her gözlemeğin ortasında bir zeytin koyun ve ardından her bir zeytinli gözleme tabağını sarın. Sonuçta, içinde zeytin bulunan toplar bulunmalıdır. Rendelenmiş peynirde tüm kenarlara daldırılan bitmiş toplar ve daha sonra ince doğranmış yeşillikler içinde. Her şey hazır!

Bu kanepeler, hafif beyaz şarap için bir atıştırmalık olarak iyidir ve herhangi bir masa için gerçek bir dekorasyona dönüşür.

maddeler:

• Tavuk fileto - 1 adet.
• Ananas konserve - 4 yüzük
• Turuncu - 1 adet.
• Sarımsak - 1 adet
• Tuz, biber, et için baharat - tadı

hazırlanması:

Köfteleri piliç, tuzla ovun, et için baharatlar ve her iki tarafta bitkisel yağda bir tavada kızartın. Kızartma sırasında doğranmış sarımsak tavaya eklenmelidir. Fileto hazır olduğunda, onu tavadan çıkarırız, soğutup orta büyüklükte küpler halinde keseriz.

Portakal kabuğu ve folyodan temizlenir ve küpler halinde kesilir. Ananas da küpler halinde kesilmelidir. Her şey hazır olduğunda kanepelerin oluşumuna geçiyoruz. Mutfak şişinde, önce ananas küpünü, sonra portakalı, sonra tavuğu, sonra tekrar ananas ve tekrar tavuğu yumruklayın. Kanepeler hazır.

İbiza aperatif her gençlik partisi için harika. Deniz ürünleri ve avokadoların mükemmel bir kombinasyonu, herhangi bir alkollü kokteylin tadını tamamlayabilir.

maddeler:

• Avokado - 3 adet.
• Yengeç çubukları - 150 gr.
• Ton balığı konservesi - 150 gr.
• Karides - 6 adet.
• Turuncu - ½ adet.
• Mayonez - 2 yemek kaşığı. l.
• Ketçap - 1 çorba kaşığı. l.

hazırlanması:

Yengeç çubukları temizlenir, orta kalınlıkta küpler halinde kesilir ve derin bir salata kasesine konur. Orkinosunda fazla yağı boşaltıp yengeç çubuklarına ekliyoruz. Küçük bir kasede mayonezle ketçapı birleştirin ve iyice karıştırın. Elde edilen karışım ton balığı ve yengeç çubuklarına gönderilir. Sonra yarım portakal suyu göndeririz. Her şeyi iyi karıştırıyoruz.

Avokado madeni, yarısında kesilmiş, kemikleri dışarı çıkarmış ve taştan oluşmuş oluk doldurulmuş dolgu ile doldurulmuştur. Dolgunun üstüne bir tane karides koymuştuk. Afiyet olsun!

Bu basit yemeğin tadı eşsizdir ve insan bağışıklık sistemini önemli ölçüde destekleyebilir. Bu atıştırmalık en iyi siyah ekmek ile kullanılır.

maddeler:

• Tuzlu Tuzlu - 250 gr.
• Sarımsak - 3 diş
• Hardal - 1 çay kaşığı.
• Taze dereotu - 5 şube
• Tuz, biber - tatmak

hazırlanması:

Salo bir kıyma makinesinden geçiyoruz. Sarımsak temizlenmiş, benim ve garnili geçtik. Dereotu, kurutulmuş ve ince rendelenmiş. Şimdi tüm malzemeler birleştirilmeli ve iyice karıştırılmalıdır. Yağ iştah açıcı hizmet vermeye hazırdır.

Kırmızı havyar her zaman özellikle lezzetli ve enfes bir ürün olarak kabul edilmiştir. Bu atıştırmalık hazırlanırken, bu pahalı ürün kullanılır. Böyle bir atıştırmalık şenlikli bir masa için en iyisidir.

maddeler:

• Kırmızı havyar - 100 gr.
• Tartlets - 8 adet.
• Eritilmiş peynir - 1 adet.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Mayonez - 1 çorba kaşığı. l.

hazırlanması:

Yumurta kaynatın, üşümeyin, temizleyin, proteini yumurta sarısından ayırırız. Proteini ince doğrayın. Küçük bir rende peyniri üç. Bir kapta protein, kaynaşık peynir ve mayonez bağlarız. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Hazırlanan doldurma tartlets doldurun. Peynirli yumurta dolgusu üzerine kırmızı havyar tabakası koyun.

Hafif aperatifler   Herhangi bir fırsat için yemek yapabilirsiniz. Doğum yılı onuruna, Yeni Yıl için, akşam yemeği için, vb. Yemek yapmak için pide, sebze, peynir, zeytin, jambon, balık vb.

Tarifler hafif aperatifler

Puro Börek

İhtiyacınız olacak:

Süzme peynir - 445 g
   - ayçiçek yağı
   - bir sürü dereotu
   - yumurta - 3 adet.
   - ince Ermeni lavaş - 1,5 adet.
   - tuz

hazırlanması:

Bir doldurma yapın: tavada süzme peynir, yumurta sarısı ve doğranmış dereotu ile karıştırın. Preslenmiş sarımsakları da koyabilirsiniz, dikkatlice ovun. Pita ekmeğini 10-12 cm genişliğinde dilimlerle parçalara ayırın Pita ekmeğin kenarına doldurma için bir yemek kaşığı koyun. İkinci kenarı çırpılmış proteinle sabitleyin, bir tüple yuvarlayın. Tüpler kalsine yağ üzerinde her taraftan kızar. hazır!

Peynirli kroket

Gerekli ürünler:

Kabuksuz beyaz ekmek - 295 g
   - yumurta - 2 adet
   - tuz
   - peynir - 90 gr
   - dereotu
   - bir bardak süt

Pişirme aşamaları:

Ekmek küpler halinde parçalanır, derin bir kaba koyun, süt dökün ve 15 dakika bekletin. Ekmeği bir çatalla doğrayın, yumurtayı çırpın. Peynirleri yağlayın, tarçın, tuz ve peynirle karıştırın, karıştırın. Alınan ağırlık formu toplarından, bir yumurta ve doğranmış yeşillikler içine daldırın. Peynirli kroketler altın rengine kadar kızar, bardağı yağlamak için peçeteye koyulur.

Hafif aperatifler - fotoğraflı yemek tarifleri

Lazy Chebureks

maddeler:

Toplu soğan - 120 g
   - ince lavaş - 3 adet.
   - su - 50 ml
- kıyılmış et   - 300 g
   - biberli tuz
   - ayçiçek yağı

Nasıl pişirilir:

Lavaş kareleri kesti, soğanları doğra. Baharat, kıyma, soğan, tuz, su karıştırın, iyice karıştırın. Bir kasede yumurta çırpma. Diyagonal üzerinde kıyılmış et, pide ekmeğinin bir yarısında yer alır. Yumurtanın kenarı, pide ekmeğinin ikinci yarısını kaplar, kenarlara bastırın. Pide ekmeğini sıcak tavada kızartın. Lavaşı bir katmanda peçete üzerine koyun, böylece fazla yağı emer.

   Dene ve.

Peynir ve morina karaciğeri ile aperatif topları

Gerekli ürünler:

Sert peynir - 45 g
   - haşlanmış patates - 2 adet
   - yeşil maydanoz bir demet
   - konserve morina karaciğeri - kavanoz
   - yumurta - 2 adet
   - orta boy soğan - 3 adet.
   - susam - 3.2 yemek kaşığı. l.
   - soya sosu - birkaç yemek kaşığı

hazırlanması:

Patates ve yumurta rendesi, peynir doğrayın. Soğanları doğrayın ve yeşillikleri doğrayın. Morina karaciğerini bir çatalla hatırlayın. Bütün malzemeleri birleştirin, soya sosu dökün, karıştırın. Kuru bir tavada kızartmak susam, karıştırın. Kör küçük topları, susamı yuvarlayın, bir tabağa geçin, yeşillikler ile süsleyin.

Hafif ve lezzetli atıştırmalıklar

Tavuk Ruloları

İhtiyacınız olacak:

Tavuk yumurtası - 2 adet.
   - 40 gram un
- tavuk göğsü   - ½ adet.
   - rezene yeşillikleri bir demet
   - iki tatlı kaşığı ekmek kırıntısı
   - tuz
   - yağ
   - Baharatlar

Nasıl pişirilir:

Yumurtayı kaynatın, tavuk durulayın, bir kağıt havlu ile dikkatlice kurulayın. Plastik sargıya sarılmış fileto, hafifçe dövüldü. Et kalınlığı orta olmalıdır. Biber ve tuz ile tuz. Kıyılmış fileto üzerine doğranmış kıyılmış dereotu. Yumurtayı soyun, ete kaydırın, uzunca bir şekilde sarın. Tavuğu un ile serpin. Ayrı bir kapta, ikinci yumurtayı çırpın, içine daldırılmış tavuk yumurtasına daldırın. Son hamur tabakası ekmek kırıntılarıdır. Kütüğü sıcak bir tavada kızartın. Ruloyu küçük bir alan bırakarak folyoya yerleştirin. Yaklaşık pişirme süresi - 25 dakika.

   Ve yap.

Kolay ucuz atıştırmalıklar

Karaciğerden aperatif

   Gerekli ürünler:

Tavuk testis - 2 adet.
   - soğan
   - karaciğer - 600 g
   - un - 80 g
   - süt - 45 ml
   - ½ çay kaşığı. kabartma tozu
   sarımsak karanfil - 2 adet.
   - yeşillik
   - domates
   - Yarım yeşillik
   - mayonez - 5 yemek kaşığı. kaşık
   - sert peynir - 145 g

hazırlanması:

Karaciğer yıkayın, gerekirse filmi çıkarın. Fırça soğanı, yıkayın, 4 parçaya kesin. Soğanı, kıyma makinesinden karaciğere geçirin. Baharatla mevsimi, yumurtaları dövün, karıştırın, süt ekleyin, kabartma tozuyla karıştırın. Unu ekleyip iyice çırpın. Kızartma tavası serpin, bir yemek kaşığı bitkisel yağ dökün. Sıcak yağda, karaciğer kreplerini koyun, yüksek ısıda birkaç dakika kızartın. Geri dön ve diğer tarafa kızart. Bütün börekleri kızartın. Gerekirse, bitkisel yağı dökün. Börekleri soğut.

Doldurmayı hazırlayın: sarımsağı soyup rendeleyin. Sarımsakları ezin, peyniri ovalayın. Yeşillikleri yıka ve doğrayın. Kase, yeşillik, mayonez, sarımsak ve peynir koyun. Doldurma işlemini iyi yapıyor. Atıştırmalıkları topla. Bir doldurma ile bir gözleme koyun, ikincisini kapatın. Bütün krepleri çift olarak katlayın. Domates dilimleri yıkayın ve kesin, hazırlanan krepleri süsleyin. Üstte taze yeşillik bir delik koyun.

   Dene ve.

Basit ve hafif atıştırmalıklar

Lavaş ruloları

İhtiyacınız olacak:

Tavuk filetosu - 300 gr
   - Ekşi krema - 4 yemek kaşığı. l.
   - Krem peynir - 90 gr
   - ince Ermeni lavash
   - tavuk filetosu - 290 g
   - biber ve tuz
   - yeşillik - yarım ışın
- ayçiçek yağı

Pişirme aşamaları:

Hazır tavuk göğsü kadar kaynatın, soğutun, bir kıyma makinesinden döndürün. Ette bir tutam tuz, biraz karabiber atın. Eritilmiş peynirleri rendeleyin. Haşlanmış tavuk göğsü ile karıştırın. Ekşi krema ve doğranmış yeşillikler ile karıştırın, karıştırın. Çok fazla ekşi krema ekleyin, böylece dolgu yüzeye kolayca dağıtılabilir. Doldurmayı 2 parçaya ayırın, pide ekmeğini 3 parçaya ayırın. Dolgunun bir kısmını bir parça pide ekmeğinin üzerine dökün, tüm yüzeye yayın, pürüzsüz hale getirin. İkinci bir pide ekmeği ile kaplayın. Doldurmanın kalan kısmını ikinci sayfaya koyun, trim yapın, üçüncü tabaka ile kapatın. Uzun kenardan başlayarak pide ekmeğini yavaşça katlayın. Rulo uzun olacak. Bir yiyecek filmine sarın, böylece yıpranmaz. 20 dakika uzanmasına izin ver. Birkaç film halinde kesilmiş yiyecek tabakasını çıkarın. Kesilmiş parçaları kalsine edilmiş bir yağ ile bir tavaya koyun.

   Aşçı ve.

Lezzetli atıştırmalıklar için reçete

İhtiyacınız olacak:

patlıcan
   - kabak
   - kırmızı tatlı biber
   - beyaz peynir - 145 g
   - kırmızı soğan
   - Zeytinyağı - 0,25 çorba kaşığı.
   - nane bir demet
   - ezilmiş sarımsak
   - küçük pide ekmeği - 4 adet.

hazırlanması:

Fırını açın, önceden 210 derece ısıtın. Sebzeleri derin bir fırın tepsisine karıştırın, sarımsak ve zeytinyağı ekleyin, baharat serpin, iyice karıştırın. Fırın tepsisini fırına koyun. Peyniri ovalayın, parçalayın, sebze ve nane ile karıştırın, karıştırın. Kızartmak için kızartma tavası, duman kadar yüksek ısıda ısıtın, birkaç dakika tortilla kızartın, bir tahtaya koyun, fırında sebzeleri üstüne koyun, rulo ile rulo yapın, servis yapın.

   Oranı ve.

Hafif aperatifler şenlikli masa

Aperatif Krep

maddeler:

Küçük bir fesleğen kaşığı
   - yumurta
   - un - 65 g
   - su - 50 gram
   - tuz, karabiber - ¼ çay kaşığı.
   - soda, sirke - 0,25 tsp.
   - mısır - 90 g
   - peynir - 50 gr
   - bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı

hazırlanması:

Su ile birlikte yumurta, un dökün, karıştırın. Sezon, karıştırın. Sirke ile soda söndürün, hamur ekleyin. Peyniri ovalayın, hamura ekleyin, mısırla karıştırın. Stir, 15 dakika bekletin. Yağı bir tavada dağıtın, orta ateşte kızartmaları kızartın.

Kurutulmuş domates ve mantarlı sufle

maddeler:

Kurutulmuş beyaz mantar - 25 gr
   - Tereyağı - 40 gr
   - Parmesan - 20 g
- yer kaşar - 50 gr
   - süt - 250 gr
   - yumurta - 4 adet
   - rendelenmiş Parmesan - 20 g
   - shnitta bir çorba kaşığı
   - karabiber karabiber
   - Güneşte kurutulmuş domates - 2 adet

hazırlanması:

Mantarları kaynar su ile dökün, 15 dakika bekletin. Formunu tereyağı ile yağlayın, Parmesan ile serpin ve içine eşit olarak dağıtın. Ön ısıtma için fırını açın. Küçük bir tencerede, 40 g yağı eritin, fayanslardan alın. Unu koyun, yine zayıf ateşe alın. Bir dakika karıştırın. Kapasiteyi plakadan çıkarın, yavaş yavaş sütü dökün, tekrar tabağa geçin, kaynatın. Tavayı çıkarın, kaşar, baharatları girin. Yumurta beyazlarını ve sarısını ayırın. Kaplara yumurta sarısı ekleyin. Soğan ve güneşte kurutulmuş domatesleri ekleyin. Kuru mantarlar, tencereye ekleyin. Yumurta beyazlarını sert ve kabarık bir köpük elde edilene kadar çırpın. Elde edilen kütle, hazırlanan formlar üzerine dağıtılır, kalsine edilmiş bir fırına aktarılır, tam olarak 25 dakika pişirilir.

Hafif atıştırmalıklar için basit tarifler

Fasulye ile Quesadilla

İhtiyacınız olacak:

Baharatlı peynir - 90 g
   - Siyah konserve fasulye - 420 g
   - taze doğranmış domates - 4 adet.
   - düz ekmeği - 4 adet
   - Bir çorba kaşığı zeytinyağı
   - taze kişniş - ½ yemek kaşığı.
   - konserve ezilmiş sarımsak - 1.6 çay kaşığı.

Salsa için:

Limon suyu - iki yemek kaşığı
   - taze kişniş - ½ yemek kaşığı.
   - Dondurulmuş mısır taneleri - 1 çorba kaşığı.
   - ezilmiş konserve - ½ çay kaşığı.
   - Bulgar biberi

Pişirme aşamaları:

Ön ısıtma fırını 220 dereceye kadar önceden ısıtın. Büyük bir kızartma tavası ısıtın, zeytinyağı dökün, sarımsak ekleyin, karıştırın ve 30 saniye pişirin. Kurutulmuş domates, fasulye, kişniş ekleyin, sıvı buharlaşana kadar pişirin. Ekmek tepsisine ekmeği koy. Yarım litre bir bardak dolum ve biraz peynir için, ikinci yarısı ile örtün. Üstüne yağı yay. Tavayı fırına koyun. Her tortillayı 3 parçaya kesin. Salsa olun: küçük bir tencerede kişniş, misket limonu, mısır, dolmalık biber, sarımsak karıştırın, kaynatın, birkaç dakika karıştırın. hazır!

Bir atıştırma nedir - ana yemek öncesi masaya servis edilen yemekler. Tabii ki, festival masasına hazırladığımız aperatiflerin çoğu. Her şeye rağmen mutfak gelenekleri   belirli bir aile. Birisi her öğle veya akşam yemeğinde atıştırmalık servis etmektedir. Herhangi bir durumda aperatifler: mutfak portalı bu bölümünde sunulan basit ve lezzetli fotoğrafları ile yemek tarifleri, kesinlikle yararlı olacaktır.

Her gün ya da tatil atıştırmalıkları seçmek söz konusu olduğunda, sadece ürünlerin bir kombinasyonuyla değil, aynı zamanda görünümüyle de memnun olmalarını istersiniz. Hayal gücünüzü kullanarak, lezzetli atıştırmalıkları kendi başınıza pişirmek her zaman mümkün değildir. İşte ve fotoğraflar ile kurtarma tarifleri aperatifler gel: basit ve lezzetli.

Herhangi bir atıştırmanın kendine özgü özelliği, her insan için tam bir parti hazırlamaya gerek olmamasıdır. Yani, incelikli ürünleri tariflere dahil etmek mümkündür. İştah açıcıların özü, bölümlenmiş ve her misafir

Her atıştırmayı deneyin, ama küçük miktarlarda. Dahası, hala böyle bir kural var: Tabloda daha fazla atıştırmalık, daha az, her yemeğin toplam miktarı olmalıdır.

Şenlikli masa için lezzetli mezeler: her zamanki yemeklerin hazırlanmasında tamamen farklı yaklaşımlar içeren bir fotoğrafla tarifler, rubkumuzda sunulmaktadır. Bazı ev hanımları yeterince şişman olan ve ortak bir tabakta servis edilen aperatiflere sahiptir. Diğerleri rahatlamak için uğraşır, her konuk için ayrı ayrı yemek servisi için seçenekleri kullanın.

Mutfak projemizin bir parçası olarak, ziyaretçilerin isteğini sınırlandırmıyoruz. Bu nedenle, özellikle sizin için ve belirli bir durum için ideal olan bu tür formları ve atıştırmalık çeşitlerini bulmak mümkündür. Fotoğrafları ile aperatif tarifleri: basit ve lezzetli yemek seçenekleri, her zaman tatilde servis edilen yemeklerin üstündedir.

Tabii ki, her zaman özel ilgi var, özellikle bayram masasına gelince, her atıştırmalıkların dekorasyonuna dikkat etmeniz gerekiyor. O da yenilebilir bir dekor olabilir, ayrıca süslemek için çiçek kullanabilirsiniz. Birçok yemek tarifleri gerçekten şaşırtabilir.

Mesela, günümüzün mutfak modasının kabak çiçeklerinden bir çerez hazırladığını biliyor muydunuz? Yani, henüz açılmamış olan iliğin bu sarı çiçeği alınır. İçinde kıyılmış kıyma, sık sık krem ​​peynir ve yeşilliklere dayalı, daha sonra çiçekler masaya servis edilir. İşte bu, büyük yemek pişirilmiş mantarlardan çoktan ileri gitmişti.

30.09.2017

Adyghe peyniri evde

maddeler:   süt, peynir altı suyu, tuz

Adyghe peyniri çok lezzetli ve sağlıklı ve ucuz değil. Bugün size bu lezzetli peynirin nasıl evde pişirileceğini öğreteceğim. Çok kolay hazırlanır.

maddeler:

- 2 litre süt
  - 700 ml. serum,
  - Tuzun tadına bakmak.

30.09.2017

Kıyma ile Türk patlıcan

maddeler:   patlıcan, soğan, havuç, kıyma, sarımsak, domates, biber, tereyağı, salça

Bugün Türk mutfağı hakkında konuşacağız. Öğle yemeği ya da akşam yemeği için çok pişirmenizi öneriyorum. lezzetli patlıcan Kıyılmış et ile Korece. Yemek çok doyurucu ve lezzetli.

maddeler:

- 3-4 patlıcan
  - 170 gram soğan
  - 160 gram havuç
  - 250 gram kıyma,
  - 2 diş sarımsak
  - 220 gram domates
  - 1-2 acı biber
  - 50 gram tereyağı
  4 çorba kaşığı. bitkisel yağlar,
  - 3 adet l. domates salçası.

30.09.2017

Tavuk göğsü ile kabaklar rulo

maddeler:   tavuk fileto, kabak, yumurta, ekşi krema, adzhika, peynir, domates, yağ, tuz, biber, yeşillik

Fırında pişmiş tavuk göğsü ile kabak rulo, oldukça basit hazırlanır ve bunların tadı sadece harika! Genelde sebzeleri selamlamayan çocuklar bile büyük bir zevkle böyle bir yemeği yiyorlar.
maddeler:
- tavuk göğsü - 250 g;
  - kabak - 2 adet;
  - yumurta - 2 adet;
  - Ekşi krema - 100 gr;
  - adzhika - 2 yemek kaşığı;
  - peynir - 100 gr;
  - Domates - 2 adet;
  - tuz;
  - biber;
  - bitkisel yağ;
  - Otlar.

16.09.2017

Kırmızı kuş üzümü ile kış için salatalık turşusu

maddeler:   salatalık, frenk üzümü kırmızı, frenk üzümü, defne, su, şeker, tuz, sirke, karanfil, biber, karanfil

Kış için marine edilmiş salatalık, biraz sebze, domates, kabak gibi firmalarla sık sık kapanıyor ... Ama kırmızı kuş üzümü ile çok lezzetli ve çıtır çıtırlar. Bu korumayı dene, tam olarak seni hayal kırıklığına uğratmayacak!
maddeler:
- 1 kg salatalık
  - 100 gr kırmızı kuş üzümü;
  - 3 üzümü yaprağı;
  - 2 dereotu şemsiye
  - 2 adet defne yaprağı
Marine için:
- 800 ml su;
  - 100 g şeker;
  - 45 gr tuz;
  - 35 ml sirke;
  - karanfil;
  - karabiber.

15.09.2017

5 dakika içinde hızlı hafif tuzlu salatalık

maddeler:   salatalık, tuz, karabiber, dereotu, sarımsak

Bir pakette hafif tuzlu salatalıklar pişiriyoruz - lezzetli bir atıştırmalık. Basit bir şekilde hazırlanır ve sonuç olarak mükemmel bir ürün elde ederiz - kısa sürede sulu, gevrek salatalık.

maddeler:
- 2,5 kg taze salatalık
  - çiçeklenme ve genç dereotu sapları,
  - karabiber bezelyesi
  - tuz
  - yarım sarımsak.

31.08.2017

Sarımsak ve dereotu ile hafif tuzlu salatalık

maddeler:   salatalık, sarımsak, kuru rezene taneleri, taze yeşillik

Hafif tuzlu salatalık - yaz şenlikli şölen için en iyi sebze aperatif. Nasıl pişirilir lezzetli salatalık   Sadece 2 saat içinde basit tarifimizden öğreneceksiniz.

Bu malzemelere ihtiyacınız olacak:

- 200 gr. salatalık;
  - 2 diş sarımsak;
  - Kuru dereotu veya taze otlar;
  - 1 çorba kaşığı. l. tuz.

26.08.2017

Havuç ve sarımsaklı patlıcanlı patlıcan

maddeler:   patlıcan, havuç, soğan, dolmalık biber, maydanoz, sarımsak, şeker, tuz, sirke, bitkisel yağ

Maviden atıştırmalıkların hayranları, havuç ve sarımsak ile sirke ve baharatla marine edilen bu keskin patlıcanları beğenecekler. Bunu yap - hızlı yemekYani sonuç için uzun süre beklemek zorunda değilsiniz.
  maddeler:
- patlıcan - 1 kg;
  - Havuç - 1 adet;
  - Soğan - 200 gr;
  - Bulgar biberi - 200 g;
  - maydanoz - 1 demet;
  - sarımsak - 2 kafa;
  - şeker - 1 çorba kaşığı.
  - tuz - 0.5 yemek kaşığı;
  - sirke - 1.5 yemek kaşığı;
  - bitkisel yağ - 3,5 çorba kaşığı.
-

24.08.2017

Mantarlı balkabağı keki

maddeler:   kabak, yumurta, un, tereyağı, süzme peynir, ekşi krema, sarımsak, tuz, soğan, dereotu, mantar, petrol, kırmızı biber

Bu tarif, kabak severler için gerçek bir tanrıça. Fakat mantarlı kabak pastası bu kadar etkili görünüyor ki, kabaklardan şüphelenenler bile bunu denemeyi reddedemezler. En azından bu performansta, aperatiflerin mükemmel tadı, kabakları sevdirecek.
  maddeler:
  Test için:
  - 1 sebze iliği
  - 1 yumurta
  - 1 tutam tuz;
  - 140 gr un;
  - 3 adet l. bitkisel yağ (kızartma için).
  Süzme peynir dolması için:
  - 100 gr yumuşak süzme peynir;
  - 2 yemek kaşığı ekşi krema% 15-21;
  - tadı sarımsak;
  - tadı tuzu,
  - tadı yeşil soğan
  - rezene tatmak
  - Kişniş tadı.
  Mantar dolgusu için:
  - 4 adet champignon;
  - 1 çorba kaşığı. bitkisel yağ;
  - tadı tuzu,
  - tatmak için kırmızı biber,
  - Rezene tatmak.
Kayıt için:

domates,
  - ıspanak yaprağı
  - Havuç.

24.08.2017

Bir paket içinde sarımsak ve yeşillikleri ile taze tuzlu salatalık

maddeler:   yeşil soğan, sarımsak, defne yaprağı, maydanoz, tuz, şeker, soğan, salatalık

Son yıllarda çok popüler olan bir paket içinde hafif tuzlu salatalık pişirme yöntemi. Bu tarif hız ve sadelik açısından farklıdır, bu yüzden tüm ev hanımları ile bu kadar popülerdir. Onu ve sarımsak ve yeşillikleri ile lezzetli, hafif tuzlu salatalık yapmak için deneyin.
maddeler:
  - yeşil soğan - 30 g;
  - sarımsak - 2 dilim;
  - defne yaprağı - 1 adet;
  - maydanoz yeşillikleri - 1 adet;
  - tuz - 2 çay kaşığı;
  - şeker - 2 çay kaşığı;
  - soğan - 4-5 yüzük;
  - Salatalık - 1,5 kg.

23.08.2017

Tavuk karaciğer keki

maddeler:   tavuk karaciğeri, süt, yumurta, mayonez, tuz, buğday unu, bitkisel yağ, karabiber, peynir, domates, yeşillik

Güzel ve besleyici gerekiyorsa Şenlikli mezeO zaman doğru yoldasın. Bu tam olarak, bugün hazırladığımız reçete olan tavuk karaciğerinden kek. Çok lezzetli, çok besleyici ve iştah açıcı. Deneyin ve bunun abartı olmadığını kendiniz görün.
maddeler:
- tavuk karaciğeri - 450 g;
  - süt - 350 mi;
  - yumurta - 5 adet;
  - mayonez - 100 ml;
  - tuz - 2 çay kaşığı;
  - Buğday unu - 5 yemek kaşığı;
  - bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- karabiber - 1,5 çay kaşığı;
  - Sert peynir - 70 gr;
  - domates - 2 adet;
  - yeşillik - 5-6 şubesi.

23.08.2017

Horseradish ile klasik hafif tuzlu salatalık

maddeler:   horseradish, tuz, su, dereotu, sarımsak, salatalık

Eğer klasik hafif tuzlu salata pişirmek istiyorsanız, o zaman bu tarifi - sadece sizin için. Onlar horseradish - ve kök ve yaprakları, sarımsak ve dereotu ile hazırlanır ve delice lezzetli olur!
maddeler:
- Salatalık - 1 kg;
  - horseradish kökü (5-7 cm) - 2 adet;
  - tuz - 1.5 yemek kaşığı;
  - su - 1 l.
  - dereotu - 2 şemsiye;
  - horseradish - 2 yaprak;
  - sarımsak - 2-4 diş.

21.08.2017

Sarımsak bir çanta hafifçe tuzlu salatalık

maddeler:   salatalık, sarımsak, tuz, dereotu

Hazır yemeklik salatalık için basit bir reçete sunuyoruz, yani bir paket içinde hafif tuzlu salatalık. En az miktarda içerik ve çok zevkli tat.

maddeler:
- taze salatalık - 1 kg
  - dereotu - 2 şemsiye
  - sarımsak - 4 diş
  - tuz - 30 gram.

20.08.2017

Paket içinde taze tuzlanmış salatalık

maddeler:   salatalık, tuz, şeker, maydanoz, yaprak, sarımsak, biber, defne

Mükemmel yaz aperatif - hafif tuzlu salatalık! Hızlı ve basit bir tarife göre paket halinde hazırlanmak çok kolaydır. Malzemeyi doldurmanız ve biraz zaman ayırmanız gerekiyor ve tuzlu salatalarınız hazır olacak.
maddeler:
- 1 kg küçük salatalık;
  - 1 tam saat. büyük tuz;
  - 1 çay kaşığı. şeker;
  2-3 dereotu şemsiyeler;
  - 5-6 üzümü yaprağı;
  3-4 kiraz yaprağı;
  - 2-3 diş sarımsak;
  - 10 karabiber karabiber;
  - 2-3 defne yaprağı;
  - Asitleme için 1 paket

18.08.2017

Krep Kral Gözleme Pastası

maddeler:   gözleme hamur, mayonez, sarımsak, pate, peynir

Karaciğer pate ile bir krep pasta herkes hoş bir sürpriz olacak: hem siz - hazırlık ve misafirlerin sadeliği - kusursuz tadı ve görünümü. Bu, doyurucu bir tatil atıştırmalık ihtiyacınız varsa harika bir seçenektir.
maddeler:
- 11 krep için gözleme hamuru;
  - 9 adet l. mayonez Provencal;
  - 3 büyük diş sarımsak;
  - 400 gr karaciğer pate;
  -150-200 gr peynir

12.08.2017

Bir paket içinde taze tuzlu salatalık

maddeler:   salatalık, sarımsak, dereotu, horseradish, biber, hardal, tuz, şeker

Son zamanlarda, paket içinde hafif tuzlu salatalık tarifi - sarımsak ve dereotu ile - çok popüler. Şaşılacak bir şey yok - çabuk hazırlanıp lezzetli oluyorlar. Sende dene, sen de kesinlikle beğeneceksin!
maddeler:
- 7-8 adet salatalık;
  - 2 diş sarımsak;
  - 1 demet dereotu;
  - 1 yaban turpu yaprağı;
  - 4-5 karabiber bezelyesi;
  - 0,3 çorba kaşığı. tuzu;
  - 1 tatlı kaşığı şeker.

Ya misafirler beklenmedik bir şekilde gelirse? Bu durumda, her hostes, hafızasında bilinen yemekleri toplamaya başlar, bu buzdolabında olandan hazırlanabilir. Tabloyu doldurmak için çok zaman harcayın, aceleyle aperatiflere yardımcı olur. Minimum pişme süresi gerektiren tarifleri sizlere sunacağız.

Hızlı sebze tarifleri

Doldurulmuş biber

Bu yemek çok güzel görünüyor ve bu nedenle tablonuzun bir süs haline gelebilir. En az zaman ve maliyet gerektirecektir.

Biberleri durulayın, tohumları soyun ve sapları kesin. dolum hazırlayın: mayonez süzme peynir karıştırın (tat), bir tutam tuz, ince rende sarımsak ince doğranmış otlar (dereotu ve maydanoz) ve rendelenmiş. Her biberin elde edilen kütlesini doldurun ve sonra keskin bir bıçakla sebzeleri halkalar halinde kesin. Yeşiller ile süsleyin ve masaya servis yapın.

Sarımsaklı Domates

Birkaç tane uzun domates al, her birinin üstünde iki tane dik kesi yap ve öz odunu çıkar. Süzme peynir, mayonez, ince rendelenmiş sarımsak ve yeşillikleri karıştırın ( farklı tarifler   Malzemelerin farklı oranlarını demek - zevkinize göre seçin. Dolgu domateslere koyup bir tabağa serpiştirin. Bu gibi sebze dolması görünüm   lale gibi ve benzerliğe ek olarak yeşil soğanların doğaçlama bacaklarına yardımcı olacaktır.

Yumurta ile hızlı domates

Domatesleri yıkayın, dilimler halinde kesin. Ayrı olarak, sosu mayonezden sarımsakla birleştirin. Tavuk yumurtalarını kaynatın ve yuvarlak parçalara doğrayın. Domatesin her bir parçasına sosu sürün ve üzerine yumurta "bloğu" yerleştirin. Rendelenmiş peynir ile üst.

Pide ekmek acele aperatifler: ilginç yemek tarifleri

Bu lezzetli atıştırmalık çok zaman ve enerji gerektirmez, ancak misafirler kesinlikle "beş" için bunu takdir edeceklerdir.

İki yumurta sert kaynatın, iyice doğrayın veya rendeleyin. 100 gr yengeç öğütmek ve 70 gram sert peynir rendeleyin. mayonez, peynir yağlamak ve ince doğranmış otlar serpin, Lavaş bir kat sürün. İkinci tabakayı toplayın, tekrar mayonez ile kaplayın ve yengeç çubukları ile serpin. Son katman mayonez ve yumurta barındıracak üçüncü kat olacaktır.

Ortaya çıkan katmanları rulo haline getirin ve buzdolabında bir süre bekletin, böylece iyi emilir. Sonra ayrı parçalara kesin ve masanın üzerine servis yapın.

Bira içmek için ideal olan lavaş bazlı yemek tarifleri var. Bunlardan biri hızlı çipler.

Pita ekmeğini ayrı katmanlara ayırın ve küçük üçgenlere kesin. Onları baharat karışımı ile doldurun: tuz, şerbetçiotu, mercanköşk, kişniş, sarımsak, fesleğen, kırmızı biber. Tatmak için herhangi bir bitki alabilirsin.

Kase için aspir yağı ekleyin ve baharatların eşit şekilde dağıtılması için iyice karıştırın. Önceden ısıtılmış fırında 220 derecede 7-9 dakika pişirin, arada sırada karıştırın.

Balık ile Tarifler

Mezeler balıkla acele eder - en ev hanımlarının en sevdiği biridir. Onların tarifleri çoğaltmak kolaydır, onlar bir sürü içerir yararlı maddeler   ve misafirler tarafından her zaman sevdim.

Üç tavuk yumurtası kaynatın, karaciğeri morina (125 gr) açın ve tüm sıvı içeriğini boşaltın. Karaciğeri ve yumurtaları doğrayın, buna ek olarak ince doğranmış yeşil soğanı ve mayonezi karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın ve ortaya çıkan tartlets kütlesini doldurun. Yeşillikleri veya kırmızı havyar ile süsleyin ve masaya servis yapın.

Tuzlanmış somon veya alabalık alın, küçük bloklara kesin ve şişleri işleyin. Katı peynirleri küpler halinde kesin - bu da kanepenin ikinci bileşeni olacaktır. Üçüncü ve son aşama zeytin veya zeytin. Atıştırıcınız hazır, masaya servis yapabilirsiniz.

Yağda bir teneke konserve sardalye alın, tüm sıvıları çıkarın, balıkları bir çatalla iyice karıştırın. Beş yumurta kaynatın, onları ve iki eritilmiş peynirleri rendeleyin, her şeyi karıştırın. Biraz doğranmış yeşillikler, tatlı mısır (bir küçük kavanoz), mayonez ve tadı tuzu ekleyin. Ortaya çıkan dolgu tartlets içine doldurulur, maydanoz dallarıyla süslenir ve masaya servis edilir.

Etli aperatiflerde mezeler: lezzetli yemek tarifleri

Şişlerde atıştırmalık hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak: jambon veya soğuk haşlanmış domuz eti, sert peynir, marine edilmiş mantarlar ve çekirdeksiz zeytin. İlk iki malzemeyi küpler halinde kesin ve aşağıdaki bileşimi yapın: önce et, sonra zeytin, sonra champignon ve şişin sonunda peynir gelir.

Turta ile hızlı tartlets

25-30 tartlets pişirmek için 250 g çiğ tavuk karaciğeri alın. Bir tavada atın, ince doğranmış soğan ve 3-4 diş sarımsak, tuz ve karabiber tadı, biraz kekik ve fesleğen koyun. Her şey altın renginde pişirildiğinde, 1,5 yemek kaşığı konyak veya konyak dökün ve sıvı buharlaşana kadar ısıyı çıkarmayın. Sonra yemeği bir karıştırıcıya koyun, 100 g ekleyin tereyağı   ve doğrayın. Dolgu soğuduktan sonra tartlets içine koyun ve masanın üzerine servis edin. Yeşiller veya nar taneleri ile süsleyebilirsiniz.

Peynirli salam meze

Salamları ince dilimler halinde dilimleyin ve onları daha yumuşak hale getirmek için 20-30 dakika oda sıcaklığında bırakın. Bu arada, doldurmayı hazırlayın: ince doğranmış kuru erik karıştırın (önceden tutmak daha iyidir sıcak su   bir saat çeyrek), yeşillik, rendelenmiş peynir ve ince doğranmış sarımsak. Mayonez ile karıştırın.

Her bir dilim üzerine dolgu koyun ve rulo ile rulo. Marul yaprakları ile süslenmiş geniş bir tabakta servis yapın.

Acele aperatifler - Bu misafirler beklenmedik şekilde geldi herhangi bir hostes için gerçek bir "asa-zashchalochka" dir. Yeni tarifleri deneyin ve arkadaşlarınızı ve ailenizi orijinal tat kombinasyonlarıyla şaşırtın.

Her hostes, beklenmedik misafirlerin durumunun en hoş olmadığını kabul eder, ancak maalesef, nadir olanlar için geçerli değildir. Doğal olarak, her ailenin hızlı atıştırmalıklar için kendi kanıtlanmış tarifleri vardır.

Gerçekten, birçok yemek tarifleri, ama tarifi hatırlıyorum - bu bir şey ve hızlıca pişirmek - tamamen farklı bir hikaye.

Bu nedenle bugün aperatifler (en net resimlerle) hazırlamak ve en yaygın ürünlerden en hızlı şekilde yararlanacağız.

Masaya hızlı atıştırmalıklar

Bu atıştırmalıklar çabuk pişirilir ve biraz zaman alır. Bu tür tarifler için en geleneksel ürünlerHerhangi bir hostesin buzdolabında bulunabilir.

Domates, peynir ve yeşillikleri ile sandviç

Sandviçler için bu tarifi hiçbir milliyet yoktur. Benzer bir atıştırma geleneksel Kafkas mutfağında ve Rusça olarak bulunabilir. Konuklar koridorda soyunmak için zamana sahip olmayacak ve masada gerçek bir mutfak şaheseri olacak.

• Ekmek. İstenirse beyaz kullanabilirsiniz, ama en lezzetli sandviçler siyah ekmek üzerinde elde edilir;
• Bitkisel yağ;
• İşlenmiş peynir;
• Sarımsak. Başın büyüklüğüne bağlı olarak - 1 veya 3 diş eti;
• Domates - 1 veya 2 adet;
• Yeşiller. Herhangi bir - maydanoz, dereotu, soğan, kişniş ve diğer kullanabilirsiniz;
• mayonez;
• Tuz.

Sandviçlerin hazırlanması:

1. Ekmeği kestik.   Ekmek dilimler halinde kesilir. Güzellik için üçgenlere veya küçük bir kanepenin büyüklüğüne kesilebilir;
2. Fry.   Önceden ısıtılmış bir kızartma tavası üzerinde, sebze yağları ile ekmek parçaları kızartın. Yağlar fazla ihtiyaç duymaz, ekmeği biraz kahverengi yapmak yeterlidir;
3. Yemek doldurma.Ekmek kızarırken peynir kütlesini hazırlarız. Bunu yapmak için, küçük bir kasede, aynı büyük rendelenmiş üç erimiş peynir ve sıkma sarımsak üzerinde mayonez dökün. İyice karıştırın ve 5-10 dakika demleyelim;
4. Doldurmayı yaydık.Kızartılmış ve hafif soğutulmuş ekmek üzerine peynir kütlesini yayıp, düzleştirin;
5. Süslüyoruz.   Domatesleri daire şeklinde kesin ve ekmeğin üzerine sürün. Domatesin çemberi ekmekten daha büyükse, o zaman domatesleri yarıya bölmeye değer. Domatesleri tuz ile serpin ve üstüne süsleri yeşilliklerden alıyoruz.

Videodaki bir başka ilginç "sandviç" fikri:

Süzme peynir ve sarımsak ile doldurulmuş bir buket şeklinde domates

Yemeğin sunumu inanılmaz derecede güzel ve en zorlu konukları bile şaşırtacak ve sarımsaklı süzme peynir kombinasyonu bu yemeği eşsiz bir atıştırmalık haline getirecek.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

1. Kesi yaparız.Domateslerde, iki kesiği çapraz olarak yapmanız gerekir. Kesikler domatesin çekirdeğine ulaşmalı, ancak geçmemelidir. Ek olarak, kesikler sapa yaklaşık 1 santimetre kadar uzamalıdır. Kesikler doğru şekilde yapılırsa, domates elden açılır, ancak parçalanmaz;
2. Etleri çıkardık.   Domates çekirdeğini ve bazı özlerini alırız. Önemli! Tüm eti domateslerden almayın, sadece ince bir cilde bırakın. Bazı hamurların duvarlarında kalmasına izin verin. Çok daha lezzetli olacak;
3. Doldurmayı yapıyoruz.   Süzme peynir sıkılmış sarımsak, ince doğranmış yeşillikler ve mayonez ile karıştırılır;
4. Doldurmayı yaydık.   Domatesler tuzlanır. Domateslerin içinde, dolguyu yayarak, domatesleri elinizle hafifçe sıkıyoruz, böylece açılmamış lale çiçeğinin benzerliği elde edildi;
5. Süslüyoruz.   Bir tabakta domatesleri bir buket şeklinde yaydık ve maydanoz veya soğanın saplarıyla süsleyerek lalelerin saplarını taklit ediyoruz.

Akıllı bir lale buketinin hazırlanmasının sırrı, aşçının doğruluğudır.

Hiç şüphe yok!

Mükemmel yapabilirsin!

Soğuk başlatıcılar

Bu tür atıştırmalıklar, yemeğin soğuk değil, ısıtılmış bir şekilde sunulmasıyla ayırt edilir. Aperatifler, ana yemeğin servis edilmesini bekleyerek hızlı bir öğle yemeği yemenin harika bir yoludur.

Korece havuç ve kızarmış tavuk ile lavaş rulo

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• İnce, Ermeni lavaş;
• Piliç, tercihen bir filetosu;
• Korece Havuç - 100 gram;
• 2 adet tavuk yumurtası;
• Kişniş - 20 veya 30 gram;
• Dereotu - 80 veya 100 gram;
• Mayonez - 50 gram;
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.

Bu orijinal ve baharatlı atıştırmalık yeterince tatmin edicidir, hızlı bir şekilde hazırlanır ve şenlikli bir masa dekorasyonunda mükemmel bir unsur olarak hizmet edebilir.

  En popüler olan bir kanepedir. Gerçek şu ki inanılmaz derecede hızlı hazırlanıyor. Deneyin!

Bir aperatif hazırlamak için yeterli zaman ayırabilirseniz, yüzmeyi tercih edin. Hazırlıklarını okuyunuz Bu ev sosisleri hiç kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır!

Aerogrill yemekleri tercih ediyor musunuz? Unutmayın, sağlıklı yiyecekler her zaman önemlidir!

Ruloların hazırlanması:

1. Tavuğu pişiriyoruz.   Tavuk küçük küpler halinde kesilir ve tam bir tavada bir tavada bitkisel yağda kızartılır, böylece etin üzerine lezzetli bir kabuk oluşur;
2. Yemek doldurma.   Kızarmış tavuk bir tabağa serilir. Havuçlar eller tarafından çekilir, böylece camın aşırı nemi alınır. Yumurtalar haşlanır, soğutulur, temizlenir ve orta rende üzerinde ovulur. Tavuğa piliç yumurtaları ekleyin. Et ve yumurta ile bir kasede ince kıyılmış dereotu ve kişniş ekleyin. Mayonez ile elbise ve iyi karıştırın. Sonuç olarak homojen bir kütle elde edilmelidir;
3. Lavaş yapıyoruz.   Lavash masanın üzerine çıkıp kitle ile doldur. Dolum, pide ekmeğinin tüm yüzeyine yayılmalı ve dolgu olmadan bir buçuk ila iki santim arası girintiler bırakılmalıdır. Lavaşları bir ruloya yuvarlarız ve buzdolabında çıkarırız. Rulo konuklara doğru hazırlanırsa, 15-20 dakika boyunca dondurucuda temizlenmelidir;
4. Keser ve süsleriz.   Rulo soğutulduktan sonra, kalınlığı 2-3 cm dilimler halinde kesin. Bir tabak yeşillik ve Bulgar biberi yardımı ile dekore edilir ve bunun üzerine kesilmiş bir merdane serilir.

Yengeç çubukları

Beklenmeyen ve çok yaygın olmayan reçete, yemeğin tadı birçok satın alınan rulolar için daha az olmamasına rağmen. Çanağın avantajı, hazırlanması kolaydır, ancak ürünler çok sıradan ve egzotik değildir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• Yengeç çubukları - 1 paket;
• Tavuk yumurtası - 2 adet;
• Sert çeşitlerden peynir - 150 gram;
• dereotu;
• mayonez;
• Sarımsak.

Bu tarifi hazırlama süreci ile acemi aşçı bile başa çıkacak. Her şey yeterince basit:

1. Yengeç çubukları çözülür. Bu işlemi hızlandırmak gerekiyorsa, donmuş çubukları soğuk suya koymak yeterlidir;
2. Buz çözme işlemi devam ederken, tavuk yumurtalarını kaynatın;
3. Küçük bir rende üzerinde üç peynir;
4. İnce kıyılmış dereotu, mayonez ve sıkılmış sarımsak ekleyin;
5. Bir ince rende üç soğutulmuş ve brined yumurta ve sonuçta oluşan kitle peynir, mayonez, dereotu ve sarımsak ekleyin;
6. Homojen bir kütle elde edilene kadar dolgularımızı iyice karıştırıyoruz;
7. Çözülmüş yengeç çubukları düzgünce açılmış, böylece ince bir tabaka elde edilir. Üzerinde biz bizim doldurma yayıldı ve bir rulo sarın;
8. Ruloları kısmen keserek, yeşilliklerle süslenmiş bir tabakta bıraktık.

Atıştırmalık konyak var mı?

Konyak - asil bir içki, yavaş ve ölçülü gerektirir. Bu nedenle, her atıştırmalık ona yaklaşmayacaktır.

Kavram yanılgılarından biri de limonlu konyak yemektir. Aslında, bu güçlü içecek turunçgilleri sevmez, ancak tamamen farklı atıştırmalıkları tercih eder.

Bir acele brendi için en basit ve doğru aperatif:

• kahve;
• puro;
• Çikolata.

Böyle bir atıştırmalık hazırlanmasında gerek yoktur, ancak sadece çikolata seçiminde sadece temel bilgi gerektirir - sadece acı çeşitleri ve süt seçmeniz gereken brendi için.

Minik şeker ilavesi ile kahve, Viyana'da espresso ve kahve şeklinde tercih edilir. Içinde tarçın ekleyebilir, iyi konyak tadı gölgede.

Peki, herhangi bir puro seçebilirsiniz. Sadece gerçek bir puro olsaydı ve tadı ve kökeninin seçimi sadece uzmanlığın tercihlerine bağlıdır.

Ancak, sadece kahve, puro ve çikolata değil, konyak için bir çerez olarak mevcut olabilir. Örneğin, bu içeceğin tadını daha iyi açmak için bir peynir tabağı hazırlayabilirsiniz.

Peynir tabağı

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• Peynir. "Parmesan" gibi sert peynirlerden başlayıp, asil mavi küflü yumuşak peynirlerle bitirerek 3-4 çeşit olması istenir;
• Med. Sıvı veya hafif şekerli seçilmelidir;
• ceviz;
• üzüm;
• Dekorasyon için nane.

Peynir tabağının hazırlanması:

1. Peynir küçük brusochki veya üçgenler halinde kesilir;
2. Bir plakanın üzerine, plakanın ortasının serbest olacağı şekilde serilir;
3. Bal buhar banyosunda iyi bir akışkanlık durumuna ısıtılır;
4. Bal küçük bir kaseye dökülür ve tabağın ortasına peynirle yerleştirilir;
5. Peynirli bir tabağın nihai dekorasyonu için üzümler, cevizler ve bir nane nane kullanılır.

Olağanüstü bir şey istiyorsanız, aşağıdaki videodaki tarif tam size göre:

Kolay ve basit yemek tarifleri

Çeşitli aperatifler hazırlamak - ilginç bir aktivite. En önemli avantajı, bazı malzemelerin herhangi bir ürünün bulunmaması veya sadece pişirme süresinin kısaltılması ile ikame edilmesi, tariflerin denenmesi ve hayal edilmesi için yeterince kolay olmasıdır.

Zaman, bu arada, tarifin sadeliği gibi, tam olarak önemli bir rol oynar.

Çıtır sandviçler

Peki, hamsi ile sandviçlerden ne hayal edilebilir? Ancak, bu banal çanak, herhangi bir evde şenlik masasını tamamen dekore edebilir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• Sprats - 1 banka;
• Beyaz veya siyah ekmek;
• Taze domates - 1 veya 2 adet;
• Taze salatalık;
• mayonez;
• Marul yaprakları;
• Yeşiller.

Sandviçlerin hazırlanması:

1. Ekmek parçalara ayrılır. Parçaların şekli ve büyüklüğü, aşçının tercihlerine bağlı olarak belirlenir;
2. Mayonez ekmeğe serilir ve parçanın her tarafına yayılır;
3. Mayonezin üstünden bir dilim domates ve bir dilim salatalık;
4. Bir domates ve bir salatalık üzerinde bir kavanozdan bir balığa düzgün bir şekilde koyulur;
5. En tepeden sandviç bir dereotu dalıyla süslenmiş;
6. Tabak, ortaya konulan marul yaprakları ile süslenmiş ve sandviçler.

Bu kadar kolay ve basit bir atıştırmalık 10 dakika pişirilebilir.

Peynir ve sarımsak ile doldurulmuş tavuk yumurtası

Ayrıca başa çıkacak ve yeni başlayacak kolay ve basit bir tarif.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• Yumurta tavuğu - 4 veya 5 adet;
• Peynir sert - 100 gram;
• Mayonez - 80 gram;
• Bulgar biberi ve dekorasyon için otlar;
• Sarımsak.

Doldurulmuş yumurtaların hazırlanması:

1. Yumurtalar çok haşlanmış;
2. Soğutulmuş, temizlenmiş ve yarıya kesilmiş;
3. Yumurta sarısı çıkarılır ve rendelenmiş peynir, mayonez ve kıyılmış sarımsak ile homojen bir kütleye karıştırılır.
4. Yumurtalar alınan kütle ile doldurulur ve Bulgar biberi ve otlar ile süslenmiş bir tabağa konur.

Pişirme işlemi sadece 15 - 20 dakika sürmektedir.

Görünüşe göre, birkaç hafif ve hızlı atıştırmalık var ve biraz hayal gücü ve sıradan ürünlerin en zorlu konukları tatmin edecek gerçek bir mutfak başyapıtına dönüştüğünü göstermek yeterli.

Afiyet olsun!

Son olarak, basit bir kesim yapmaya karar verirseniz, onu masanın üzerine koymanın güzel yollarına bakmanızı öneririz: